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Dumm wie Brot - Das Kochbuch

So verhindern Sie, dass Weizen Ihr Gehirn zerstört - Über 150 glutenfreie Rezepte

David Perlmutter

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Beschreibung

Dr. David Perlmutters Bestseller "Dumm wie Brot" hat den Blick auf unsere Ernährung völlig verändert. Getreide und Vollkornprodukte können nicht länger als gesund betrachtet werden - denn Weizen, Zucker und Kohlenhydrate greifen unser Gehirn an. Doch wer die richtigen Lebensmittel zu sich nimmt, kann sein Denkorgan leistungsstark halten und sogar das Wachstum neuer Hirnzellen anregen. In diesem Kochbuch präsentiert Dr. Perlmutter über 150 leckere Rezepte, die das Gehirn gesund und fit halten und die Risiken für neurologische Erkrankungen und zahlreiche andere Beschwerden minimieren.

Dr. David Perlmutter ist praktizierender Neurologe sowie Facharzt für Ernährungsmedizin und damit der einzige Arzt in den USA mit dieser Doppelqualifikation. Er ist Mitbegründer des US-amerikanischen Ärzteverbandes für integrative und ganzheitliche Medizin. Mit seinem Buch »Dumm wie Brot« landete er einen Bestseller. Er lebt und praktiziert in Naples, Florida.

Produktdetails

Format ePUB i
Kopierschutz Ja i
Seitenzahl 336 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 09.03.2015
Sprache Deutsch
EAN 9783641162108
Verlag Random House ebook
Originaltitel The Grain Brain Cookbook
Dateigröße 13945 KB
Übersetzer Imke Brodersen

Kundenbewertungen

Durchschnitt
6 Bewertungen
Übersicht
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Dumm wie Brot - Das Kochbuch
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 16.09.2017
Bewertet: Einband: Paperback

Die Rezepte in dem Buch funktionieren sehr gut und lassen sich gut zubereiten, da die Anweisungen detailliert sind. Sie sind gesund und sehr lecker und wirklich alle ohne Gluten. Mir gefällt auch, das alle Angaben über kcal, Kohlenhydrate etc dabei stehen, da man seinen Tag so besser planen kann. Dieses Buch ist jedoch sehr schl... Die Rezepte in dem Buch funktionieren sehr gut und lassen sich gut zubereiten, da die Anweisungen detailliert sind. Sie sind gesund und sehr lecker und wirklich alle ohne Gluten. Mir gefällt auch, das alle Angaben über kcal, Kohlenhydrate etc dabei stehen, da man seinen Tag so besser planen kann. Dieses Buch ist jedoch sehr schlicht und einfach aufgemacht und mir fehlen passende Bilder zu den Rezepten.

von einer Kundin/einem Kunden am 22.09.2016
Bewertet: anderes Format

Hier schreibt ein Neurologe und Facharzt für Ernährungsmedizin. Das macht das "Kochbuch" so besonders. Die Rezepte sind in der Regel leicht nachzukochen.

von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Super leckere Rezepte ohne Getreide. Für alle ihre Ernährung: Glutenfrei, Getreidefrei, No Carbs, Low Carb oder Paleo - Steinzeiternähren gestalten.


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