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Immer schon vegan

Traditionelle Rezepte aus aller Welt

VEGAN ZU ESSEN, also ganz ohne tierische Produkte, ist ein junges Phänomen. Gibt es traditionelle Pflanzenrezepte, die wirklich schmecken? Diese Frage hat sich Katharina Seiser, Autorin beliebter und bewährter Kochbücher, gestellt. ­Die Antwort ist ein wahrer veganer Schatz, hier erstmals in einem Kochbuch vereint: 70 geschmackvolle und immer schon rein pflanzliche Rezepte aus über 20 Ländern.
Erfrischender libanesischer Brotsalat, türkisches Lauch-Karotten-Gemüse, scharf-saure indische Tomatensuppe, knuspriger vietnamesischer Zitronengras-Tofu, italienischer Traubenkuchen, thailändischer Klebreis mit Mango und viele andere immer schon vegane ­Köstlichkeiten sind so beschrieben, dass sie sicher gelingen. Und das Beste daran: Seiser verwendet nur natürliche Lebensmittel, keine Ersatzprodukte oder Imitate.
In 11 Geschmacks-Porträts verrät die Kulinarik-Expertin auch, wie der Geschmack ins Essen kommt - von sauer, duftig und knusprig über scharf bis umami (herzhaft-intensiv): So wird dieses einzigartige Buch ebenso informativ wie genussvoll.
Portrait
Katharina Seiser lebt in Wien und reist, um zu essen. Sie schreibt leidenschaftlich gern Kochbücher und kulinarische Geschichten für Magazine und Tageszeitungen. Sie ist kompromisslos, was guten Geschmack und beste Zutaten betrifft. Seiser ist Herausgeberin der Erfolgsreihe vegetarischer Kochbücher bei Brandstätter (Österreich, Deutschland, Italien) und Autorin des Bestsellers "Immer schon vegan"(2015).
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Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB 3 i
Kopierschutz Ja i
Seitenzahl 176 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 12.01.2015
Sprache Deutsch
EAN 9783850339322
Verlag Christian Brandstätter Verlag
eBook
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Kundenbewertungen

Durchschnitt
14 Bewertungen
Übersicht
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von einer Kundin/einem Kunden am 30.01.2019
Bewertet: anderes Format

Ein tolles Kochbuch, das auch den Speiseplan von Nicht-Veganern um gesunde und spannende Rezepte erweitert. Nicht mit Ersatzprodukten, sondern nur mit natürlichen Zutaten!

Wundervolle Rezepte - nicht nur für Veganer!
von einer Kundin/einem Kunden am 05.01.2019

Oft haben viele Menschen eine gewissen Abneigung zu veganem Essen. Dabei wissen viele nicht, dass einige Gerichte und Nahrungsmittel sowieso ohne tierische Produkte auskommen und schon immer vegan sind. In diesem Buch findet man leckere Rezepte, die 'immer schon vegan' sind! Damit bekommt man also nicht nur den Veganer,... Oft haben viele Menschen eine gewissen Abneigung zu veganem Essen. Dabei wissen viele nicht, dass einige Gerichte und Nahrungsmittel sowieso ohne tierische Produkte auskommen und schon immer vegan sind. In diesem Buch findet man leckere Rezepte, die 'immer schon vegan' sind! Damit bekommt man also nicht nur den Veganer, sondern auch den Fleischesser - ganz ohne Fleisch- satt! Ich werde nun öfter auf die tollen Rezepte zugreifen!

Das beste vegane Kochbuch
von Christian Breuss aus Reinach am 15.01.2018
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Katharina Seiser, ist für eine sehr gute Autorin, und ich kann jegliche Kochbücher von Ihr empfehlen!! Auch dieses Kochbuch der veganen Küche, sind aus verschiedenen Länder schon dagewesene Rezepte, die zeitgemäss dargestellt sind!! Es werden die Jahreszeiten eingehalten, es sind tolle Rezepte, bei denen man kein Profikoch sein muss,... Katharina Seiser, ist für eine sehr gute Autorin, und ich kann jegliche Kochbücher von Ihr empfehlen!! Auch dieses Kochbuch der veganen Küche, sind aus verschiedenen Länder schon dagewesene Rezepte, die zeitgemäss dargestellt sind!! Es werden die Jahreszeiten eingehalten, es sind tolle Rezepte, bei denen man kein Profikoch sein muss, und Spass machen zum Nachkochen!! Die Rezepte sind toll, tolle Darstellung, toll umsetzbar!! Seht euch noch die anderen Bücher von Katharina Seiser an, sie hat noch vegetarische Kochbücher, verschiedenen Länder geschrieben. Und "IMMER SCHON VEGAN" erscheint nun in der 4. Auflage!! Das Buch geht weg wie verrückt, weil es einfach toll ist, und weil es Spass macht, die Rezepte aus dem Buch selber zuhause zu kochen!!!