Fumaisons et salaisons
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Buch (Taschenbuch, Französisch)
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Beschreibung
Charcuteries maison, saumon fumé, foie gras au sel... 60 recettes fumées et salées que vous pourrez faire facilement chez vous.Une introdcution détaillée vous donne tous les conseils pour préparer votre fumoir et toutes les techniques pour réaliser fumaisons et salaisons maison.
Produktdetails
| Einband | Taschenbuch |
|---|---|
| Seitenzahl | 189 |
| Erscheinungsdatum | 12.10.2016 |
| Sprache | Französisch |
| ISBN | 978-2-01-135645-1 |
|---|---|
| Verlag | Hachette Pratique |
| Maße (L/B/H) | 23/19.6/1.8 cm |