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Fumaisons et salaisons

S'cuiz in

Buch (Taschenbuch, Französisch)
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Beschreibung

Charcuteries maison, saumon fumé, foie gras au sel... 60 recettes fumées et salées que vous pourrez faire facilement chez vous.Une introdcution détaillée vous donne tous les conseils pour préparer votre fumoir et toutes les techniques pour réaliser fumaisons et salaisons maison.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 189
Erscheinungsdatum 12.10.2016
Sprache Französisch
ISBN 978-2-01-135645-1
Verlag Hachette Pratique
Maße (L/B/H) 23/19.6/1.8 cm

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