Einfach Mürner

In «einfach Mürner» überrascht Rolf Mürner auf‘s Neue und zeigt mit vielen „Step by Step-Bildern“ wie diese wunderschönen Kreationen gelingen. Lass dich von der Eleganz der Einfachheit und der geschmacklichen Vielfalt von Rolf Mürner verzaubern. Neu interpretierte Klassiker und einfache aber rafinierte Rezepte werden anschaulich erklärt. Mit diesem Buch kommt jeder in den Genuss grosser Back- und Patisseriekunst.

Sein Wissen und seine vielfältige Erfahrung weiterzugeben ist Rolf Mürner ein wichtiges Anliegen. So führte er als Coach die Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft wiederholt zum WM-Titelgewinn. Zu Hause im eigenen Atelier in Rüeggisberg, als Referent grosser Produktionsfirmen der Back- und Schokoladenbranche sowie als Dozent am Schweizer Standort der internationalen «Chocolate Academy» in Zürich vermittelt er sein umfangreiches Wissen an das Fachpublikum und ambitionierte Schoko laden- und Dessertliebhaber. Patissier-Brigaden namhafter Hotels auch in diversen europäischen Ländern schätzen ihn als Berater.