Steinpilz

kleine gourmandisen Band 13

Inge Fasan

Buch (Kunststoff-Einband)
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Beschreibung

Für die einen ist er bloss Lebensmittel - wenn auch ein exklusives -, für die anderen ein begehrtes Sammelobjekt ausgedehnter Ausflüge in die Wälder: der Steinpilz. Ob sein Name auf die feste Konsistenz seines Fruchtkörpers hinweist oder doch das Schwein Pate stand, ist nur eine Sache, der hier auf den Grund gegangen wird. Weiters geht es um seine symbiotische Beziehung zu Partnerbäumen, den »Schwammerlblick«, um die Rolle von Qualitätszeitungen bei der Pilz-Trocknung und um Rezepte, die mit simplen Zutaten den Geschmack des Steinpilzes adeln. Ein Steinpilz-Huldigungsbüchlein und eine Aufforderung, mit wachen Sinnen durch den Wald zu gehen.

Produktdetails

Verkaufsrang 61879
Einband Kunststoff-Einband
Erscheinungsdatum 01.06.2017
Verlag Mandelbaum verlag eG
Seitenzahl 60
Maße (L/B/H) 19.5/11.6/1.2 cm
Gewicht 156 g
Auflage 1
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85476-538-7

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