Warenkorb
 

20% Rabatt auf Romane ab Fr. 30.- Einkauf* - Code: ROMANE

Koreanisch vegetarisch

Die kaum bekannte, fettarme, phantasievolle und küchenfreundliche Art asiatisch zu kochen. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2005

(1)
Schonend blanchiertes Gemüse, geschmorte Tofugerichte, Suppen und Eintöpfe, eine Vielzahl von Gemüsepfannkuchen, Reis und (Glas-)Nudeln, frische Salate aus Sprossen und Keimlingen sind die Basis der abwechslungsreichen, fettarmen koreanischen Küche. Unverzichtbar ist eine spezielle Art von Sauergemüse, der Kim-Chi.

Da Fleisch in Korea immer rar und teuer war, entwickelte sich eine besonders reichhaltige vegetarische Küche. Komplizierte Zubereitungsarten sind selten und während im übrigen Asien der Wok das wichtigste Küchenutensil ist, kochen die Koreaner mit Begeisterung in Töpfen und Pfannen, was den Einstieg für Europäer sehr einfach macht.
… weiterlesen
Vorbestellen

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 127
Erscheinungsdatum 26.04.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0457-2
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 21,3/16,8/1,8 cm
Gewicht 339 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 21 cm
Auflage 3
Verkaufsrang 17.675
Buch (Taschenbuch)
Fr. 19.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Erscheint demnächst (Neuauflage)
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Vorbestellen
Ihr Feedback zur Seite
Haben Sie alle relevanten Informationen erhalten?
Vielen Dank für Ihr Feedback!
Entschuldigung, beim Absenden Ihres Feedbacks ist ein Fehler passiert. Bitte versuchen Sie es erneut.

Kundenbewertungen

Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

von I. Schneider aus Mannheim am 14.08.2016
Bewertet: anderes Format

Eine tolle Auswahl an koreanischen und vegetarischen Rezepten,die sehr gut selbst zuzubereiten sind. Außerdem gleichzeitig fettarm, gut bekömmlich und sehr abwechslungsreich!