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China Study

Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung

T. Colin Campbell, Thomas Campbell

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Beschreibung

Wir essen zu viel Fleisch und zu viele industriell verarbeitete Lebensmittel. Die Folgen sind unübersehbar. Chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck, Krebs und Herzkrankheiten sind weltweit auf dem Vormarsch. Die direkten Zusammenhänge zwischen unserer Ernährung und der Entstehung vieler chronischer Erkrankungen sind längst wissenschaftlich belegt!

Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die bis heute umfassendste Studie über Ernährung, Lebensweise und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung, die sogenannte China Study.

Diese umfassend erweiterte und aktualisierte Neuauflage belegt, dass eine pflanzenbasierte Ernährung die Entstehung von Krebs, Rheuma, Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Diabetes und Adipositas verhindern kann. Auch können diese Krankheiten durch eine naturbelassene Pflanzenkost erfolgreich bekämpft werden.

Neu in der vierten Auflage:
Neue eindeutige Beweise aus der Ernährungsforschung für die Vorzüge einer pflanzenbasierten Ernährung
Das Verhältnis von Hochschulen und Nahrungsmittelindustrie
Aktualisierte statistische Vergleichsdaten zur Entwicklung chronischer Erkrankungen
Neue übersichtliche Kapitelstruktur

Produktdetails

Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 512
Erscheinungsdatum 16.11.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86401-049-1
Verlag Systemische Medizin
Maße (L/B/H) 23.8/16.5/3.3 cm
Gewicht 912 g
Originaltitel The China Study
Auflage 4. erweiterte und überarbeitete Auflage
Übersetzer Petra Zimmermann
Verkaufsrang 3987

Kundenbewertungen

Durchschnitt
6 Bewertungen
Übersicht
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Interessant aber doch sehr sachlich
von einer Kundin/einem Kunden aus Roggenburg am 09.01.2021

Das Buch ist für jeden interessant, der mehr über die Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung erfahren möchte, aber das Buch ist an sich schon sehr sachlich geschrieben und ist vielleicht doch eher etwas für Mediziner, die unbedingt mehr über das Thema Ernährung erfahren möchten. Ich möchte nicht sagen, dass es total unverstä... Das Buch ist für jeden interessant, der mehr über die Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung erfahren möchte, aber das Buch ist an sich schon sehr sachlich geschrieben und ist vielleicht doch eher etwas für Mediziner, die unbedingt mehr über das Thema Ernährung erfahren möchten. Ich möchte nicht sagen, dass es total unverständlich ist, aber es ist eben ein sehr ausführliches Buch. Wer eine verständlichere Alternative zu diesem Buch sucht, sollte sich eher "How not to Die" von Michael Greger zu Gemüte führen. Das Buch ist unterhaltsamer und etwas kürzer gehalten.

Interessant, aber...
von einer Kundin/einem Kunden aus Wien am 16.01.2019

Es fehlt so vieles was noch erklärt werden könnte. Das sind alles Ergebnisse von Studien und minimale Erklärungen, warum, weshalb, wieso? Wenn ich ein gutes Buch lese werden meistens viele meiner Fragen beantwortet, hier nicht. Es sind reine Ergebnisse. Die Erklärung müsste viel verständlicher rübergebracht werden. Es liest si... Es fehlt so vieles was noch erklärt werden könnte. Das sind alles Ergebnisse von Studien und minimale Erklärungen, warum, weshalb, wieso? Wenn ich ein gutes Buch lese werden meistens viele meiner Fragen beantwortet, hier nicht. Es sind reine Ergebnisse. Die Erklärung müsste viel verständlicher rübergebracht werden. Es liest sich auch sehr langsam da die Spannung schneller verloren geht. Trotzdem ein interessantes Buch, hier und da kann man sich wichtige Informationen herauspicken, aber nochmals werde ich es nicht kaufen.

Das wichtigste Buch unserer Zeit!
von einer Kundin/einem Kunden am 27.11.2018

Dieses Buch könnte alles auf den Kopf stellen, was unsere Gesellschaft heutzutage glaubt. Colin T.Campbell erläutert nicht nur, wieso pflanzenbasierte Ernährung ein absolutes Muss für eine gesunde Gesellschaft ist, sondern zeigt auch auf, mit welchen Methoden Interessensverbände und von ihnen bezahlte Wissenschaftler arbeiten. S... Dieses Buch könnte alles auf den Kopf stellen, was unsere Gesellschaft heutzutage glaubt. Colin T.Campbell erläutert nicht nur, wieso pflanzenbasierte Ernährung ein absolutes Muss für eine gesunde Gesellschaft ist, sondern zeigt auch auf, mit welchen Methoden Interessensverbände und von ihnen bezahlte Wissenschaftler arbeiten. Statt dem Tenor: "wir wollen, dass die Menschen gesund sind" zu folgen, folgen diese nur ihrem eigenen Mantra: "immer mehr Geld". Erschreckend, dass dadurch vielen Menschen lebenswichtige Infos vorenthalten werden. Lesen Sie bitte dieses Buch und informieren Sie sich!


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