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Der Gasgrill

Technik & Rezepte

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Beschreibung

Wer in die Kunst des Grillens mit Gas einsteigen möchte, ist bei Rudolf Jaeger an der richtigen Adresse. Sein Ratgeber "Der Gasgrill" ist das ultimativem Nachschlagewerk zum Thema - jeder, der vor hat, sich einen Gasgrill anzuschaffen und Tipps und Informationen benötigt, sollte sich dieses Buch kaufen. Im ersten Buch zum weit verbreiteten Tausendsassa kann man schwarz auf weiss Highlights, Techniken, Zubehör, Sicherheitsaspekte und Fallstricke nachlesen, die den Pitmaster am Gasgerät auf die Erfolgsspur bringen.

Dabei lassen 80 Rezepte niemals Langeweile aufkommen: Ob Porterhouse-Steaks mit Rotweinsauce oder Sous-Vide-Onglet mit Rotkohl-Senf-Chutney, ob Karrée vom Duroc-Schwein oder Muscheln von der Plancha - klassische und aussergewöhnliche Gerichte mit Rind, Schwein, Geflügel, Lamm, Wild, Fisch und Meeresfrüchten werden hier vorgestellt. Aber auch vegetarische Speisen, Pizzen, Flammkuchen, Beilagen und Desserts kommen nicht zu kurz.

Aber auch zum Verschenken an Grillfans ist dieses Buch wunderbar geeignet: Mit 240! Seiten im Hardcover, hochwertig und edel gestaltetet, mit wunderschönen Bildern und extrem leckeren und ausgefallenen Rezepten ist dieses Buch ein Hingucker in jeder Koch- und Grillbuch-Bibliothek!

Rudolf Jaeger ist Manager des deutschenGrillsportvereins und Veranstalterder internationalen„Jack BBQ & Grill Competitions“mit der Grillschule Allgäu. Zahlreiche Bücherdes mehrfachen Deutschen Meisters sindVerlagsbestseller.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Rudolf Jaeger
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 30.05.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95843-690-9
Verlag Heel
Maße (L/B/H) 26.1/22.3/2.5 cm
Gewicht 1246 g
Abbildungen zahlreiche Farbfotos
Auflage 1. Auflage

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