Prinzip Pure

Wir alle kennen diverse Ernährungsmethoden, sprechen von Power-Bowls, dem DIY-Trend, Clean Eating und der New Nordic Diet und haben auch schon fast alles ausprobiert. Aber eigentlich wollen wir nur das Eine: Ein gesundes, schlankes und langes Leben geniessen! Marion Grillparzer vertritt in ihrem Buch das Prinzip Pure und vertraut auf Tradition, in dem altes Küchenwissen auf neueste Ernährungsforschung trifft. Für alle, die die "pure" Lust am Leben lieben, Ur-Getreidesorten und alte Methoden wie Dörren, Fermentieren und Einmachen in der Küche praktizieren.

Die Erfinderin der Glyx-Diät, Diplom-Ökotrophologin und ausgebildete Journalistin hat schon viele tolle Glyx-Momente verursacht. Mit ihrem Mann Wolf wohnt sie in München, schreibt Bücher und verfasst Artikel über populärwissenschaftliche Themen in verschiedenen Magazinen, verbringt ihre knappe Freizeit am liebsten auf Kurti, ihrem Western-Pferd, und zählt Yoga, Pferdestall-Ausmisten, Krimis-Lesen und Fotografieren zu ihren Hobbys.