Koch mit – Avocado

1 Zutat – 25 unterschiedliche Gerichte: hier steht die Avocado im Mittelpunkt!
Avocado ist das Trendfood der Gegenwart! Sie schmeckt nicht nur, sondern steckt voller guter Inhaltsstoffe: gesunde Fette, Vitamin A und E, die gesundheitsfördernd für Herz, Nerven, Haut und Haar sind. In der Küche ist Avocado vielseitig einsetzbar und kann viel mehr als bloss die altbekannte Guacamole. Wie wäre es mit Salaten, Smoothies, Snacks oder sogar Desserts? Süsskartoffelchips mit Avocado-Käse, fruchtig-süsse Avocado-Gläser oder Schokomouse mit Avocado und Banane – für jeden Geschmack ist hier etwas dabei.

Rose Marie Donhauser arbeitet seit 1988 als Food- und Reisejournalistin, Restauranttesterin und erfolgreiche Kochbuchautorin. Viele Bücher erhielten Auszeichnungen, wie z. B. Silbermedaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands, Goldene Lorbeeren aus der Schweiz oder Gourmand World Cookbook Awards. Die gelernte Köchin, die in Berlin lebt, ist dem gesunden Genuss immer auf der Spur. Unterwegs auf Gourmetreisen in der ganzen Welt, holt sie sich Anregungen und setzt die Ideen in besonderen Rezeptentwicklungen um..
Rose Marie Donhauser arbeitet seit 1988 als Food- und Reisejournalistin,
Restauranttesterin und erfolgreiche Kochbuchautorin. Viele Bücher erhielten
Auszeichnungen, wie z. B. Silbermedaillen der Gastronomischen
Akademie Deutschlands, Goldene Lorbeeren aus der Schweiz
oder Gourmand World Cookbook Awards. Die gelernte Köchin, die in
Berlin lebt, ist dem gesunden Genuss immer auf der Spur. Unterwegs
auf Gourmetreisen in der ganzen Welt holt sie sich Anregungen und
setzt die Ideen in besonderen Rezeptentwicklungen um.