Alles Soljanka - oder wie?

Das ultimative DDR-Kochbuch 1949-1989. Vorw. v. Peter Schroth

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Ein Buch über die Küche der DDR? Ja, es hat sie gegeben - die Küche der DDR - und es gibt sie immer noch. Denn es ist nicht übertrieben, zu behaupten, dass Küche und Kochkunst hier mehr als anderswo vom Geist der Zeit, von Notwendigkeiten und Möglichkeiten gerpägt wurden. Es lohnt sich die Rezepte mal wieder zu kochen und in Erinnerungen zu schwelgen.
Portrait
Ute Scheffler, Publizistin und Werbefachfrau aus Leipzig, hat bereits mehrere Kochbücher verfasst.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Ute Scheffler
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 16.03.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89798-022-8
Verlag Buchverlag für die Frau
Maße (L/B/H) 236/171/22 mm
Gewicht 685
Abbildungen mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen 23,5 cm
Auflage Nachdruck der überarbeiteten Auflage 2015
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen

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Ja, so war die DDR
von einer Kundin/einem Kunden am 25.09.2009

Alles Soljanka ist ein Kochbuch , dass einfach Spaß macht. Für mich als Wessi war es besonders wichtig zu lernen, dass Jägerschnitzel im Osten etwas ganz ganz anderes ist als im Westen. Und auch die Gourmet Fischplatte, wo man einfach nur Konservendosen aufmacht, und auf einem Salatblatt anrichtet, ist... Alles Soljanka ist ein Kochbuch , dass einfach Spaß macht. Für mich als Wessi war es besonders wichtig zu lernen, dass Jägerschnitzel im Osten etwas ganz ganz anderes ist als im Westen. Und auch die Gourmet Fischplatte, wo man einfach nur Konservendosen aufmacht, und auf einem Salatblatt anrichtet, ist einfach herrlich. Ein Kochbuch, was den Osten in Nostalgie schwärmen lässt, und den Wessi´s viel über ostdeutsche Küche beibringt.


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