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Asian Dumplings

Mastering Gyoza, Spring Rolls, Pot Stickers, and More

Nguyen's crystal-clear recipes for more than 75 of Asia's most popular savory and sweet parcels, pockets, packages, and pastries range from Spicy Potato Samosas to Shanghai Wonton Soup. The cookbook also details the techniques for shaping, filling, and cooking.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 25.08.2009
Sprache Englisch
ISBN 978-1-58008-975-3
Verlag Random House UK
Maße (L/B/H) 285/194/23 mm
Gewicht 996
Abbildungen farbige Abbildungen
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