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Backen einmal anders

Alternativ süßen

Allen gesundheitsbewussten Naschkatzen, aber auch von Diabetes Betroffenen bietet dieser nützliche Ratgeber eine Fülle lohnenswerter kalorien- und zuckerarmer Backrezepte.
Die Autorin empfiehlt natürliche Süssungsmittel wie z.B. Fruchtzucker, Dicksäfte, Honig oder Traubenzucker sowie schmackhafte und zahngesunde Zucker-Alternativen von Erythrit bis Stevia.
Dass es auch ohne herkömmlichen Zucker geht, werden Sie genussvoll bestätigen, wenn Sie Spritzgebäck, Bienenstich, Möhren-Apfel-Kuchen und Blaubeer-Muffins, Erdbeer-Tiramisu, Dominosteine oder Macadamia-Cookies gebacken und ausprobiert haben.
Portrait
Carola Ruff, geboren 1947 in Garmisch-Partenkirchen ist Fachjournalistin, Sachbuchautorin und auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft fürs kochen, backen und reisen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundheeit mit regionalern Küchentraditionen sind rund ein Dutzend Büchlein entstanden. Sie verarbeitet auch persönlichen Erfahrungen mit Ayurveda, die sie auf ihren jährlichen Kur-Reisen nach Indien, Kambodscha oder Vietnam sammelte.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 17.09.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89798-488-2
Reihe Minibibliothek
Verlag Buchverlag für die Frau
Maße (L/B/H) 99/65/15 mm
Gewicht 65
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 1
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