orellfuessli.ch

Nur bis Sonntag: 25% auf (fast) alles ab einem Einkauf von Fr. 75.-*

Basic cooking

Alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen. Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands u. The 1999 World Cookbook Award, Best General Book on Cooking

(14)
Wo Basic drauf steht, sind auch Basics drin. Knowhow von Einkauf bis Kochen. Über 100 Lieblingsessen, von Bratkartoffel bis Crostini. Für alle, die mehr wollen als nur satt werden.
Wo Basic draufsteht, sind auch Basics drin: wirklich alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen. Das neue Allroundkochbuch bietet Basic Know-how zu Einkauf, Vorrat, Garmethoden und Küchengeräten, dazu Lieblingsrezepte von Grossmutters Klassiker bis zum In-Snack und von der Suppe bis zum Dessert - mit pannensicheren Anleitungen und Tips & Tricks von zwei Profis in punkto Koch- und Esskunst. Für den erhöhten Funfaktor sorgt die trendige Gestaltung und eine Schreibe, die Lust aufs Kochen, Essen und Geniessen macht.
Portrait
Sabine Sälzer arbeitet seit 1988 fest im Team der GU Redaktion Kochen in München. Das journalistische Know-how hat sie zuvor als Food-Redakteurin in einem großen Zeitschriftenverlag erfolgreich erprobt. Meilensteine der letzten Jahre waren unter anderem die Bestseller "Die echte italienische Küche", "Die echte jeden Tag Küche" und natürlich der Überraschungserfolg "Basic cooking", den sie gemeinsam mit Sebastian Dickhaut erdacht und geschrieben hat. Mit den Spielregeln der Eßkunst kennt sie sich auch von wissenschaftlicher Seite her bestens aus - nur wegen des Ökotrophologiestudiums ist sie schließlich einmal aus dem Feinschmeckerland Baden nach Bayern ausgewandert.

Sabine Sälzer ist Mitglieder im Food Editoren Club e.V. (FEC).

Preise:
Die echte italienische Küche: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland und von der Stiftung Buchkunst als eines der schönsten Bücher prämiert
Basic cooking: World Cookbook Award für das beste Grundkochbuch 1999, Silbermedaille der GAD.

Kochen und Schreiben - das sind seine beiden Leidenschaften. Kein Wunder, dass sich Sebastian Dickhaut inzwischen als Foodjournalist und erfolgreicher Kochbuchautor einen Namen gemacht hat.

Sebastian Dickhaut hat beides von der Pike auf gelernt: das Kochen und das Schreiben. Nach seiner Koch-Lehre arbeitet er vier Jahre lang in Frankfurts exklusiver Gastronomie und volontiert daraufhin bei einer hessischen Tageszeitung. Im Anschluss arbeitet er mehrere Jahre als Redakteur bei einem Kochbuch Verlag und macht sich 1995 schließlich als freier Autor und Journalist selbständig.

Er gründet den Münchner Gastro-Führer DelikatEssen, schreibt Food-Reportagen, entwickelt Rezepte - und erfindet 1998 gemeinsam mit Sabine Sälzer das Konzept zu "Basic cooking", der erfolgreichsten und innovativsten Einsteiger-Kochbuchreihe der letzten Jahre. Nach drei Jahren voller Kochen und Schreiben in Sydney gründet Sebastian Dickhaut in München das Werkstattbüro "Die Kocherei", wo er heute Workshops veranstaltet, Bücher schreibt und Food-Konzepte für verschiedene Medien entwickelt.

Er hat ein Herz für die Küchen Australiens, Japans und Österreichs und ist Mittagesser aus Leidenschaft.

Preise:
Basic cooking: World Cookbook Award für das beste Grundkochbuch 1999.
Basic baking: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2000.</

… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 168
Erscheinungsdatum 17.03.1999
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7742-1142-1
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Basic cooking
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 243/233/17 mm
Gewicht 686
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 24 cm
Auflage 28. Auflage
Fotografen Barbara Bonisolli
Buch (Taschenbuch)
Fr. 22.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 15541861
    Crashkurs Kochen
    von Martina Kittler
    (21)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 23.90
  • 2969799
    Basic baking
    von Cornelia Schinharl
    (9)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 22.90
  • 2910800
    Italian Basics
    von Cornelia Schinharl
    (9)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 22.90
  • 6585821
    Vegetarian Basics
    von Sebastian Dickhaut
    (12)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 22.90
  • 35338059
    Kochen - so einfach geht's
    von Hans Gerlach
    (6)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 35.90
  • 45415344
    After-Work-Küche
    von Dr.Oetker
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 21.90
  • 16333602
    Kochen für Faule
    von Cornelia Trischberger
    (11)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 24.90
  • 47833922
    Einfach schlank und fit
    von Sophia Thiel
    (34)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 29.90
  • 2891695
    Asian Basics
    von Cornelia Schinharl
    (5)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 22.90
  • 33729305
    Best of Basics
    von Cornelia Schinharl
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 28.90

Unsere Buchhändler-Tipps

  • 2891695
    Asian Basics
    von Cornelia Schinharl
    (5)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 22.90
  • 2910800
    Italian Basics
    von Cornelia Schinharl
    (9)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 22.90
  • 2969799
    Basic baking
    von Cornelia Schinharl
    (9)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 22.90
  • 30543249
    Quick Basics
    von Sebastian Dickhaut
    (7)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 22.90
  • 32473694
    Kochen! Das Gelbe von GU
    von Sebastian Dickhaut
    eBook
    Fr. 17.90
  • 32633581
    Basic cooking for family
    von Sebastian Dickhaut
    eBook
    Fr. 17.90
  • 33729305
    Best of Basics
    von Cornelia Schinharl
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 28.90
  • 33828357
    Die Kochprofis
    (7)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 29.90
  • 39188913
    Heimat
    von Tim Mälzer
    (12)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 42530185
    Ich helf Dir kochen
    von Hedwig Maria Stuber
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 43.90
  • 45116432
    Schulkochbuch
    von Dr.Oetker
    (18)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 45415343
    Grundkochbuch
    von Dr.Oetker
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90

Kundenbewertungen


Durchschnitt
14 Bewertungen
Übersicht
11
3
0
0
0

für anfänger und alle anderen
von Dorit aus Tirol am 16.11.2007

auch diese buch aus der serie "basic" ist absolut empfehlenswert. es werden grundsachen erklärt, und ist es auch für geübte köche ein gutes nachschlagewerk. grundrezepte sind einfach und gut erklärt. es ist auch ein super nachschlagewerk. und ganz toll finde ich die modern und gelungen aufmachung. ich greife immer wieder gerne... auch diese buch aus der serie "basic" ist absolut empfehlenswert. es werden grundsachen erklärt, und ist es auch für geübte köche ein gutes nachschlagewerk. grundrezepte sind einfach und gut erklärt. es ist auch ein super nachschlagewerk. und ganz toll finde ich die modern und gelungen aufmachung. ich greife immer wieder gerne auf dieses buch zurück und das bei einer nicht allzu kleinen auswahl an kochbüchern. GU zählt meiner meinung nach zu den besten verlagen bei kochbüchern.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
Genial und lecker
von Natalie Welti aus Worms am 10.05.2010

Basic cooking bietet wirklich eine klasse Grundlage für alle die noch gar keine oder nur wenig Kocherfahrung haben. Es enthält alle wichtigen Rezepte und ist sehr gut erklärt so das es jeder nachkochen kann. Auch die vielen zusätzlichen Tips zu Themen wie zum Beispiel Haltbarkeit, Was gibt es in welcher... Basic cooking bietet wirklich eine klasse Grundlage für alle die noch gar keine oder nur wenig Kocherfahrung haben. Es enthält alle wichtigen Rezepte und ist sehr gut erklärt so das es jeder nachkochen kann. Auch die vielen zusätzlichen Tips zu Themen wie zum Beispiel Haltbarkeit, Was gibt es in welcher Jahreszeit, was mache ich mit Resten,etc. sind spitze. Es ist eigentlich nicht nur ein Kochbuch sondern ein richtiger Küchenratgeber der auf die meisten wichtigen Fragen zum Thema Essen eine Antwort liefert. Aus Erfahrung kann ich außerdem sagen das die Rezepte wirklich Super lecker sind.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
"Standardwerk für die erste eigene Küche"
von einer Kundin/einem Kunden am 01.10.2009

Dieses Buch begleitet mich, seit vor etwa 10 Jahren die erste Auflage erschien und noch immer nehme ich es gerne in Gebrauch. Ein treuer Begleiter mit vielen einfachen aber gutgelingenden Rezepten, Tipps und Tricks von Küchenprofis. Ein schönes Geschenk zum Auszug in die 1. eigene Wohnung oder für... Dieses Buch begleitet mich, seit vor etwa 10 Jahren die erste Auflage erschien und noch immer nehme ich es gerne in Gebrauch. Ein treuer Begleiter mit vielen einfachen aber gutgelingenden Rezepten, Tipps und Tricks von Küchenprofis. Ein schönes Geschenk zum Auszug in die 1. eigene Wohnung oder für jeden, der ein bischen Küchenluft schnuppern möchte!

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?

Wird oft zusammen gekauft

Basic cooking - Sabine Sälzer, Sebastian Dickhaut

Basic cooking

von Sabine Sälzer , Sebastian Dickhaut

(14)
Buch (Taschenbuch)
Fr. 22.90
+
=
Quick Basics - Sebastian Dickhaut, Cornelia Schinharl

Quick Basics

von Sebastian Dickhaut

(7)
Buch (Taschenbuch)
Fr. 22.90
+
=

für

Fr. 45.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale