orellfuessli.ch

Bier leben

Die neue Braukultur

Craft Beer ist in Deutschland derzeit in aller Munde. Oliver Wesseloh – Brauer aus Leidenschaft und Weltmeister der Biersommeliers – nimmt uns mit auf eine Reise durch die überraschend abwechslungsreiche Welt des Bieres, die so viel mehr als Pils zu bieten hat.
Altbier, Oatmeal Stout, IPA (India Pale Ale), Weizenbock – das sind nur vier von 150 Bierstilen weltweit. Koriander, Himbeeren oder Salz – das sind nur drei natürliche Zutaten, die neben 200 Hopfensorten und einer Vielzahl an Malzen und Hefen einem Craft Beer seinen besonderen Geschmack verleihen können. Craft Beer, auch 'Craft Bier' oder Kreativbier genannt, das ist Bier aus unabhängigen Brauereien, die geschmacksintensive, charakterstarke Biere in kleinen Auflagen produzieren. Oliver Wesseloh stellt kreative Köpfe der deutschen und internationalen Bierszene vor, führt durch die deutsche Brauhistorie, erklärt den Weg zum guten Bier, gibt eine Anleitung zum Heimbrauen, hinterfragt das deutsche Reinheitsgebot und macht Lust, die neue Vielfalt des Bieres zu entdecken.
Ein Buch voller Herzblut und Genuss, eine Liebeserklärung an das Bier, ein Muss für alle Bierliebhaber. Und nicht zuletzt: Aufgrund der liebevollen Gestaltung mit zahlreichen farbigen Abbildungen das perfekte Geschenk.
Portrait

Oliver Wesseloh war viel unterwegs in den letzten Jahren: Der Dipl. Ing. für Brauwesen arbeitete in der Karibik, in Süd- und Nordamerika. Die Kreativität und Geschmacksvielfalt der US-amerikanischen Craft Brewer beeindruckte ihn nachhaltig, und ihm wurde klar, dass er mithelfen wollte, die Biervielfalt in Deutschland wiederzubeleben. Zurück in der Heimat, begann er 2012 mit dem Aufbau der Kehrwieder Kreativbrauerei, gewann 2013 die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier und bezog nach 1 1/2 Jahren als Wanderbrauer 2014 seine eigene Brauerei.
Julia Wesseloh ist Journalistin, hat Politik-und Volkswirtschaftslehre studiert, reiste einige Jahre durch die Welt, lebte in der Karibik, in Südamerika und in den USA und arbeitete als Fotografin und Autorin. Nach ihrer Rückkehr in die Heimatstadt Hamburg gab sie ihre Freiberuflichkeit auf, um gemeinsam mit ihrem Mann, mit dem sie die Leidenschaft für charakterstarke Biere teilt, die Kehrwieder Kreativbrauerei aufzubauen.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 30.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-499-62946-4
Verlag Rowohlt Taschenbuch
Maße (L/B/H) 208/138/25 mm
Gewicht 403
Abbildungen 2-farbige zahlreiche Illustrationen
Auflage 2
Illustratoren Formvermittlung
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 21.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 10799210
    Bier-Aroma-Guide
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 11.90
  • 42546258
    Craft Beer Kochbuch
    von Torsten Goffin
    (15)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 48.90
  • 44252520
    Scheißschlau
    von David Perlmutter
    Buch (Paperback)
    Fr. 22.90
  • 3061759
    Die gute Küche
    von Ewald Plachutta
    (6)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 48.90
  • 42732739
    Bier
    von Johannes Huber
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 25.90
  • 42351012
    Beef! Craft Bier
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 52.00
  • 44198631
    Achtung! Bargeldverbot!
    von Michael Brückner
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 14.90
  • 42508407
    Menüthek Bier
    von Elke Link
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 19.90
  • 13869675
    Bier selbst gebraut
    von Klaus Kling
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 26.90
  • 42830283
    Desserts
    von Teubner
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 42.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Bier leben - Oliver Wesseloh, Julia Wesseloh

Bier leben

von Oliver Wesseloh , Julia Wesseloh

Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 21.90
+
=
Die Biersorten der BRAUWELT - Horst Dornbusch

Die Biersorten der BRAUWELT

von Horst Dornbusch

Buch (Taschenbuch)
Fr. 36.90
+
=

für

Fr. 58.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale