orellfuessli.ch

Brodo

Das Brühenkochbuch für Gesundheit & Genuss - Das Original aus New York

Smoothies waren gestern - heute trinkt man Brühe!
„Brühe statt Kaffee to go!“ – nach diesem Motto hat Marco Canora in New York einen Foodtrend ausgelöst, der Brühen und ihrer Heilkraft besondere Beachtung schenkt. Statt dem Kaffee zum Mitnehmen oder einem grünen Smoothie gönnt man sich jetzt einen Becher Kraftsuppe. Und das zu Recht, denn die gesundheitlichen Vorzüge der (Knochen-)Brühe sind nicht von der Hand zu weisen: sie nährt und sättigt, ist dabei aber low-carb und low-fat, sie wirkt Entzündungen entgegen und glättet dank ihres hohen Collagengehalts sogar Falten!
Im Buch finden sich Rezepte für aromatische Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüsebrühen, die auch die Grundlage sind für Suppengerichte und Risotti. Ausserdem zeigt die 3-Tages-Brühenkur zur Darmreinigung, dass Brühe nicht nur schmeckt, sondern auch neue (Darm-)Kräfte weckt.
Portrait
Marco Canora wurde in Lucca (Italien) geboren und wuchs in New York auf. Er ist Koch, Gastronom und Kochbuchautor. Seine New Yorker Restaurants "Hearth", "Insieme" und "Terroir" geniessen in den USA landesweit einen hervorragenden Ruf. Um seinen italienischen Wurzeln treu zu bleiben, reist Marco Canora jeden Sommer in die Toskana, um dort in einer Kochschule zu unterrichten.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 14.03.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-517-09518-9
Verlag Südwest
Maße (L/B/H) 238/195/20 mm
Gewicht 663
Originaltitel Brodo - A Bone Broth Cookbook
Abbildungen ca. mit 70 Farbfotos und farbige Abbildungen
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 22.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 22.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 43902899
    Shaking Salad
    von Karin Stöttinger
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 44127692
    Die Suppen-Apotheke
    von Anne Simons
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 23.90
  • 44676632
    Chia for fit
    von Veronika Pichl
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 14.90
  • 35486599
    Königlich und Köstlich
    von Carolyn Robb
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 52.00
  • 45167644
    Brühe
    von Heater Thomas
    (26)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 45285329
    Suppen - Rezepte aus aller Welt
    von Ulrike Skadow
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 26.90
  • 42421855
    Eintöpfe und Suppen
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 5.90
  • 32259983
    Bouillon
    von William Ledeuil
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 35.90
  • 33790208
    Hier & jetzt vegan
    von Björn Moschinski
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 26.90
  • 45321476
    Einfache Vielfalt
    von Maurice Maggi
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 49.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Brodo

Brodo

von Marco Canora

Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 22.90
+
=
Superfood Knochenbrühe

Superfood Knochenbrühe

von Ariane Resnick

Buch (Taschenbuch)
Fr. 23.90
+
=

für

Fr. 46.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale