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Burger de Chef - Kreationen aus der französischen Sterneküche

Kreationen aus der französischen Sterneküche


Der absolute Burger-Kult!

• Eine kulinarische Sensation - holen Sie sich den Trend Deluxe-Burger nach Hause!

• Über 90 aussergewöhnliche Burger-Kreationen von französischen Spitzenköchen

• Mit neuen und faszinierenden Kreationen von Georges Blanc, Guy Martin, Marc Haeberlin, Jean-Georges Klein, Jean-Michel Lorain, Alain Passard, Reine Sammut und vielen mehr

Über 50 französische Sterneköche haben für dieses unglaubliche Buch jeweils zwei ihrer besten Burger-Rezepte zur Verfügung gestellt. Einzigartig, edel, kunstvoll und gleichzeitig voller Inspiration und Liebe ist so ein Prachtband heutiger Burger-Kultur entstanden. Dem Sog dieses Buches wird sich niemand entziehen können. Schnecken-Burger mit Brennnessel-Butter, Haselnusspuder und Wiesenkräutern, Matzen-Burger mit Kalbfleisch, Pickelfleisch und Pastrami oder Armer Ritter mit Vanillecreme und Mango-Aprikosen-Gelee sind ein Fest für jeden Gourmet. - Eine kulinarische Sensation - holen Sie sich den Trend Deluxe-Burger nach Hause! - Über 90 aussergewöhnliche Burger-Kreationen von französischen Spitzenköchen - Mit neuen und faszinierenden Kreationen von Georges Blanc, Guy Martin, Marc Haeberlin, Jean-Georges Klein, Jean-Michel Lorain, Alain Passard, Reine Sammut und vielen mehr

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Thérèse Rocher
Seitenzahl 271
Erscheinungsdatum 14.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7716-4623-3
Verlag Fackelträger Verlag
Maße (L/B/H) 29,9/21,7/3 cm
Gewicht 1720 g
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Fotos
Auflage 2. Auflage
Fotografen Delphine Amar-Constantini
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 57.00
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