Das große GU Familienkochbuch

Frische Jahreszeitenküche aus dem Supermarkt, schnell, einfach, preiswert. In Zus.-Arb. m. 'Meine Familie & ich'

(9)
Jeden Tag für die Familie kochen - schnell, einfach, preiswert - und schmecken soll es auch noch jedem: das ist die tägliche Herausforderung für junge, oft gestresste Mütter. Da es dazu kein Buch auf dem Markt gibt, publiziert Gräfe und Unzer das lang herbeigesehnte Standardwerk für kochende Mütter. Dieses Buch ist in erster Linie eine dicke Sammlung schneller, gesunder Rezepte, die aus dem Kochrepertoire von 4 jungen Müttern stammen - abwandelbar für alle, die am Tisch sitzen. Dazu gibt es ein Minimum an theoretischem Leseballast: die absolut notwendigen Basisinformationen helfen, die ganze Familie optimal zu ernähren.
Portrait
Dagmar von Cramm ist Diplom-Ökotrophologin, freie Fachjournalistin und Autorin einer Vielzahl von Büchern zum Thema Ernährung, Gesundheit und Gastlichkeit.

Nach dem Studium arbeitete sie zunächst als Redakteurin bei einer grossen Foodzeitschrift und machte sich dann selbständig. Sie verantwortete als Alleinautorin verschiedene Spezialhefte von "Meine Famile & Ich" und wurde zweimal mit dem Journalistenpreis der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) ausgezeichnet. Darüber hinaus veröffentlichte sie u.a. Fachbeiträge und Artikel für "Eltern", "Vogue", "Glamour", "Marie Claire", "Wellfit", "Eltern for family", "Spielen und Lernen", die "Badische Zeitung", "Bild am Sonntag", "Lisa Kochen & Backen" und "Rezepte mit Pfiff".

Zahlreiche Titel von ihr sind im Gräfe und Unzer Verlag erschienen: "Feiern & Geniessen mit Gästen", "Kochvergnügen vegetarisch", "Das grosse GU Familienkochbuch", "Lieblingsrezepte für Kinder", "Kochen für Babys", "Vegetarisch für Babys", "Das grosse GU Kochbuch Kochen für Kinder" und "Das Kinder-Koch-Alphabet" - um nur einige zu nennen.

Dagmar von Cramm ist Mitglied im Präsidium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sowie im Food Editors Club. Als Ernährungsexpertin tritt sie regelmässig in der SWR-Sendung "Kaffee oder Tee" auf und wird im "ARD-Buffet" für "call ins" eingesetzt. Auch in zahlreichen anderen Sendungen ist sie als Expertin gefragt.

In Sachen Kinderernährung berät sie neben der Gastronomie und Agenturen auch Institutionen, vor allem aber das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Dagmar Cramm
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 25.03.2000
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7742-1695-2
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Kochen spezial
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 28,9/21,2/2,2 cm
Gewicht 1090 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 28,5 cm
Auflage 17. Auflage
Fotografen Michael Brauner
Verkaufsrang 15.362
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Kundenbewertungen

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Leider NOCH nichts für uns
von Simone am 20.06.2017

Ich bin auf der suche nach einem Buch indem Rezepte für Kleinkinder sind, die anfangen mit den Eltern zu essen. Da passt dieses Buch leider nicht. Es sind viele Rezepte, die schön gegliedert sind und auch gute Hinweise wie man vorgeschlagene Rezepte verändern kann. Ich behalte das Buch und... Ich bin auf der suche nach einem Buch indem Rezepte für Kleinkinder sind, die anfangen mit den Eltern zu essen. Da passt dieses Buch leider nicht. Es sind viele Rezepte, die schön gegliedert sind und auch gute Hinweise wie man vorgeschlagene Rezepte verändern kann. Ich behalte das Buch und werde, wenn meine Kleine dann soweit alles gut essen kann und darf, sicherlich genauer stöbern und nach kochen. Da keine Angabe zum Alter des Kindes gemacht wird, ziehe ich einen Stern ab. Das wäre sicherlich hilfreich wenn man gerade guckt, was man den Kindern vom Elternessen geben kann.

von einer Kundin/einem Kunden am 02.06.2017
Bewertet: anderes Format

Toll ist, dass die Rezepte nach Jahreszeit und nach Tageszeit und Anlass sortiert sind. Vielseitige Gerichte, die allen schmecken! Besonders lecker: Möhrenkuchen mit Mascarpone!

von einer Kundin/einem Kunden am 14.11.2016
Bewertet: anderes Format

Leckere und einfache Rezepte für die ganze Familie.