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Das Original-Hütten-Kochbuch

Bergrezepte und alpine Lebensart

Genusswandern zu traumhaft gelegenen Hütten, die kulinarisch Besonderes zu bieten haben · Zu jeder Hütte: Tourentipps, landschaftliche Highlights, Reportage über den Wirt und die Spezialitäten der Küche mit Originalrezepten · Das Buch zur DAV-Initiative »So schmecken die Berge«, die die Zusammenarbeit von Hüttenwirten, Bergbauern und regionalen Erzeugern von Lebensmitteln fördert.
Portrait
Georg Hohenester ist beim Deutschen Alpenverein (DAV) tätig als Chefredakteur des Verbands- und Mitgliedermagazins DAV Panorama. Er ist ein erfahrener Berggeher und Kenner aller Hütten in den Bayerischen Alpen mit ihren Besonderheiten.

Stefan Winter ist Sportphilologe und Germanist. Er ist Staatl. geprüfter Berg- und Skiführer und leitet das Ressort Breitenbergsport beim Deutschen Alpenverein (DAV). Er ist erfahrener Berggeher und Kenner aller Hütten in den Bayerischen Alpen mit ihren Besonderheiten.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 168
Erscheinungsdatum 01.10.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8354-1061-9
Verlag BLV Buchverlag
Maße (L/B/H) 272/230/20 mm
Gewicht 947
Abbildungen 160 farbige Abbildungen
Auflage 1
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