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Die besten böhmischen Rezepte

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So wie „anno dazumal“, zu Kaisers Zeiten, kommt man auch heute in die Tschechische Republik, um wohlschmeckende Spezialitäten zu geniessen, seien es nun die verfeinerten Delikatessen aus den Weltkurorten Karlsbad, Marienbad und Franzensbad oder die rustikalen und herzhaften Eintöpfe aus dem Riesengebirge und Böhmerwald. Die besten Rezepte von damals und heute sind in diesem kleinen Büchlein angesammelt und auf eine Weise präsentiert, dass sie in jeder modernen Küche gerne nachgekocht werden. Wir wünschen Ihnen dabei gutes Gelingen und herzhaften Appetit, oder, wie man hierzulande sagt: „Dobrou chut’!“
„Schon beim blossen Durchblättern läuft dem Rezensenten das Wasser im Mund zusammen. Welche Fülle an herrlichen Gerichten! Unbekümmert um Kalorien geht es vom Lomnitzer Zwieback über Semmelbabe und Prager Schinken im Brotteig zu Palatschinken und Liwanzen. Oder steht dem Leser und Geniesser der Sinn nach Rehrücken auf böhmische Art, steht er auf die berühmte Svícková, will sagen auf böhmischen Sauerbraten mit Knödeln? Man lese, staune und gebe sich den Verlockungen hin. – Wahren Geniessern und allen, denen es auf ein paar Pfund mehr oder weniger nicht ankommt, im höchsten Grad zu empfehlen!“ Otfried Preussler in „Die Neue Bücherei“, Mai 2001
Titel auch erhältlich in folgenden Sprachmutationen: Englisch (ISBN 9788072532124), Französisch (ISBN 9788072532537), Spanisch (ISBN 9788072532520), Italienisch (ISBN 9788072532513), Russisch (ISBN 9788072532735).
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 2016
Sprache Spanisch, Italienisch, Englisch, Französisch, Deutsch, Russisch
ISBN 978-3-89919-100-4
Verlag Vitalis
Maße (L/B/H) 172/111/13 mm
Gewicht 161
Abbildungen mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen 17 cm
Auflage 5. überarbeitete Auflage
Fotografen Harald Salfellner
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Kundenbewertungen


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Powidltatschkerl, Liwanzen und Buchteln
von einer Kundin/einem Kunden aus Neu-Anspach am 22.12.2017

All die wunderbaren Leckereien meiner Kindheit sind in diesem Büchlein enthalten. :-) Natürlich dürfen Knödel auch nicht fehlen. Nichts für kaloriebewußte, aber ab und zu mal einen Sünde wert ;-) Gut erklärt und leicht nach zu kochen, backen und braten.


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