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Dumonts kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co

Marken, Herstellung, Genuss

Die weite Welt der süssen Versuchung
- Die Geschichte der Schokolade - Von den Azteken über Madame Pompadour bis heute
- Wissenswertes über den Weg von der Kakaobohne bis zur Edelschokolade
- Schokoladengenuss - Trinkschokoladen, Tafelschokoladen, Pralinen und weitere Schokoladen-Verführer im Überblick
- Tipps zum Umgang mit Schokolade in der Küche und Rezepte zum Backen, Kochen, Dekorieren und Pralinen herstellen
Portrait
Tobias Pehle ist Journalist und Fachautor im Bereich Do-it-yourself. Er hat zahlreiche Bücher im Heimwerkerbereich veröffentlicht.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 296
Erscheinungsdatum September 2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89555-539-8
Verlag Dörfler Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 177/151/32 mm
Gewicht 612
Abbildungen mit zahlreichen Farbabbildungen 18 cm
Auflage 1. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
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