orellfuessli.ch

Erdapfel - Das Universalgenie

Vital, gesund und schön durch die Kraft der Knolle. Mit über 100 handverlesenen Kartoffelrezepten

(1)
Wundermittel Kartoffel
Als Beilage ist die Kartoffel in der Küche sehr geschätzt. Doch die tolle Knolle kann viel mehr: Sie ist ebenso ein ideales Nahrungsmittel für Spitzensportler wie im Rahmen einer „Erdäpfel-Kur“ zum Abnehmen geeignet. Zahlreich sind ihre gesundheitlichen Anwendungen in der Volksmedizin, bemerkenswert ihre Wirkung in der Naturkosmetik. Aussergewöhnliche Rezepte runden das umfassende Erdäpfel-Buch ab.
• Kartoffel-Kur: Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts eignen sich Erdäpfel ideal zum Abnehmen: Wie sich eine solche Erdäpfel-Kur durchführen lasst, wird mit zahlreichen Rezepten verraten. Bekennende Anhänger dieser Diät, so der „Bierpapst“ Conrad Seidl, berichten von ihren Erfahrungen.
• Erdäpfel für Bewegung und Sport: Aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts sind Kartoffeln
auch die richtige Nahrung für Spitzensportler, wie Extrembergsteigerin Gerlinde Kaltenbrunner im Interview bezeugt.
• Kartoffel-Therapien: Ihr ausgepresster Saft unterstützt den Magen- und Darmbereich, ihr Sud wirkt als Inhalation bei Verkühlungen und äusserlich, als Erdäpfelumschlag oder Wickel angewandt, wirken sie bei Schmerzen und Entzündungen aller Art.
• Erdäpfel für die Schönheit: Ob Akne, Cellulite, rosa Äderchen oder trockene Haut, richtig angewandt wirkt die tolle Knolle auch in der Naturkosmetik wahre Wunder.
• Handverlesene Rezepte erschliessen auch in der Küche neue „Erdäpfel-Welten“: Dabei spannen sich die Rezepte vom Bodenständigen wie Grossmutters gebackenen Erdäpfelnudeln bis hin zur Gourmet-Küche von Hauben-Köchen wie den Gebrüdern Obauer oder Franz Fuiko vom „Carpe Diem“ in Salzburg, die ihre besten Kreationen für dieses Buch zur Verfügung gestellt haben. Auch solche Köstlichkeiten wie Erdapfel-Marzipan und Kartoffel-Frucht-Konfitüre werden nicht vergessen.
Die Autorin
Ulrike Haunschmid gründete 1989 die erste Erdäpfel-Pension in Österreich, deren schmackhafte Diätküche zahlreiche prominente Gäste anzog. Später auch im Bundesrat für das Gastgewerbe tätig, gilt ihr unermüdlicher Einsatz den unbekannten Eigenschaften und unterschätzten Qualitäten des Erdapfels.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 180
Erscheinungsdatum 07.06.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7020-1424-7
Verlag Leopold Stocker Verlag
Maße (L/B/H) 226/225/17 mm
Gewicht 801
Abbildungen durchgehend farbig bebildert
Auflage 2. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 36.90
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 17607048
    'Es möge Erdäpfel regnen'
    von Ingrid Haslinger
    Buch (Kunststoff-Einband)
    Fr. 32.90
  • 42488058
    Kartoffelglück
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 19.90
  • 45236162
    Die Knödel-Revolution
    von Michael Schlaipfer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 21.90
  • 16286752
    Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 27.90
  • 41225613
    Das große kleine Buch: Heilsalben aus Wald und Wiese
    von Gabriela Nedoma
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 8.40
  • 44347096
    Gesund mit Kartoffeln
    von Dagmar Braunschweig-Pauli
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 13.90
  • 45344289
    Mein Küchenheft - Kartoffeln
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 14.90
  • 44260454
    Mein Stadt-Kräuter-Buch
    von Ursula Stratmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 24.90
  • 45215430
    Emotionale Balance
    von Roy Martina
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 21.90
  • 16333620
    Glyx-Diät
    von Marion Grillparzer
    (2)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 33.90

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

Interessante Lektüre
von einer Kundin/einem Kunden aus Sattledt am 30.05.2015

Ein Kochbuch mit Geschichte, gesunde Ernährung ohne Tabletten, mit vielen tollen Rezepten zum Nachkochen.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?

Wird oft zusammen gekauft

Erdapfel - Das Universalgenie - Ulrike Haunschmid

Erdapfel - Das Universalgenie

von Ulrike Haunschmid

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 36.90
+
=
Rettung für Flöckchen - Claudia Ondracek

Rettung für Flöckchen

von Claudia Ondracek

(5)
Buch (Taschenbuch)
Fr. 8.90
+
=

für

Fr. 45.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale