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Ernährung/Infusionstherapie

Standards für Klinik, Intensivstation und Ambulanz

Die Referenz auf der Intensivstation
Grundlagen
- Nährstoffsubstrate in ihrer Bedeutung für den Stoffwechsel
- Was passiert bei Mangelernährung, Hungerstoffwechsel, Postaggressionsstoffwechsel etc.?
- Grundlagen des Wasser-, Elektrolyt- und Säuren-Basen-Haushaltes
Konzepte
- Bilanzierte Diäten und/oder Infusionstherapie
- Bewertung von Energiebilanzen, Kriterien zur Nährstoffsubstitution
- Der Intensivpatient: Besonderheiten aus chirurgischer, anästhesiologischer und internistischer Sicht
Durchführung
- Applikationsverfahren, Sondenmaterialien, Infusionslösungen
- Konkrete Therapiepläne zu allen relevanten Erkrankungen
- Besonderheiten bei alten Menschen, Kindern und in der Schwangerschaft
- Organisation in der Klinik und bei ambulanten Patienten; Ethische, juristische und ökonomische Aspekte
- Lösungsvorschläge bei Problemen der Nachsorge, Pflege, Langzeitbehandlung
- Komplett, umfassend und konkret in über 60 Kapiteln
- Moderne Textstrukturierung, Tabellen und Merkkästen
- Visuelle Infomations-Aufbereitung durch viele Graphiken, Zeichnungen
Nach den Leitlinien der Fachgesellschaften DGEM, AKE und ESPEN
Portrait
Prof. Dr. med. Wolfgang Hartig war Chefarzt der Klinik für Allgemein-, Abdominal- und Gefässchirurgie des Klinikums St. Georg Leipzig.
Hans K. Biesalski, geb. in Marburg an der Lahn, ist Lehrstuhlinhaber und Geschäftsführender Direktor des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft, und stellvertretender Direktor des Food Security Centers der Universität Hohenheim. Er ist Mitglied der Expertengruppe des Global Food Security Boards (WHO/FAO) und zudem Sprecher für die Kommission Ernährung und Krebs der Deutschen Gesellschaft für Hämatologische Onkologie und Mitglied im wissenschaftlichen Beirat der U.S Pharmacopeia.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Wolfgang Hartig, Hans K. Biesalski, Wilfred Druml, Peter Fürst, Arved Weimann
Seitenzahl 816
Erscheinungsdatum 10.12.2003
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-13-130738-5
Verlag Georg Thieme Verlag
Maße (L/B/H) 250/195/53 mm
Gewicht 2095
Abbildungen 8., neubearb. XXIV, mit 203 farbigen Abbildungen 24,5 cm
Auflage 8. vollständig neu bearbeitete
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