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Essbare Blüten

50 kreative Rezepte für Speisen & Getränke

Das ganze Spektrum der Blütenküche – weit mehr als nur Salatdeko! Rezepte mit Blüten: Tees, Liköre, Gewürze, Essig, Öl, Sossen, Dressings, Salate, Hauptgerichte, Süsses. Geeignete Pflanzensorten in Kurzporträts. Mit Dekorationsideen und Variationen.
Portrait
Claudia Költringer stammt aus einer kräuterkundigen Familie und ist in Österreich durch zahlreiche Zeitungs-, Zeitschriften- und Hörfunkbeiträge (ORF, Radio Salzburg etc.) sowie durch ihr Hex`n Ladl , in dem sie seit nunmehr 6 Jahren eigene Kräuter- und diverse Naturprodukte verkauft, mittlerweile recht bekannt. Sie betreibt dazu einen grossen Kräutergarten, aus dem die Kräuter für eine Vielzahl ihrer Produkte stammen. Ausserdem bietet sie Kräuterwanderungen, Kurse (z.B. Naturkosmetik selbst gemacht) und Vorträge zum Thema Kräuter an.
Die freischaffende Fotografin Bettina Salomon ist nach jahrelangem Wirken in London und San Francisco seit 2003 in Salzburg tätig. Ihre Fotografien sind in internationalen Ausstellungen zu sehen und werden von den wichtigsten Bildagenturen veröffentlicht. In Kursen und Workshops bringt sie ihren Teilnehmern die Kunst der Fotografie näher.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 01.03.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8354-1361-0
Verlag BLV Buchverlag
Maße (L/B/H) 216/202/17 mm
Gewicht 541
Abbildungen 74 farbige Abbildungen
Auflage 2. überarbeitete Auflage
Fotografen Bettina Salomon
Verkaufsrang 39.483
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