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Essbare Wildpflanzen

Ein Geschenk der Natur für ein gesundes Leben suchen, erkenne, sammeln verwenden

Das Leben von uns Menschen des 21. Jahrhunderts hat sich seit wenigen Jahrzehnten grundlegend geändert. Die Industrialisierung und Ansiedlung in Ballungsräumen hat unsere Ernährung und unseren Lebensablauf stark beeinflusst. Parallel zur heute gängigen Ernährung mittels industriell produzierter Nahrungsmittel kommt es zu zivilisationsbedingten Erkrankungen, die sich zur Bedrohung unseres Älterwerdens entwickelt haben. Es liegt in der Entscheidung jedes Einzelnen, durch natürliche Ernährung und artgerechte Lebensweise selbst für den Erhalt seiner Gesundheit vorzusorgen. Täglich werden wir durch Werbung oder Ratschläge sogenannter Experten negativ beeinflusst. Bevor wir aber leeren Versprechungen Folge leisten, sollten wir uns die Frage stellen: "Cui bono?" oder "Wem gereicht es zum Nutzen?" bzw. "Wer hat daraus den Vorteil?"
Portrait
Erwin Aichinger hat nach seinem ökologisch-wirtschaftsorientierten Studium viele Jahre als Ärzteberater im Dienst von Pharmakonzernen gearbeitet. Die Eindrücke und Erfahrungen aus dieser Zeit hat er als Botschaft zu Buch gebracht: Mit diesem heute hochaktuellen Thema hat Aichinger einen in unserer Öffentlichkeit nur sehr vereinzelt angesprochenen Problemkreis mutig offengelegt: "Werden wir durch unsere beinahe ausschliesslich mittels industrieller Methoden produzierten Nahrungsmittel langfristig in unserer Gesundheit beeinträchtigt?" und "Jeder von uns trägt für den gesunden Verlauf seiner weiteren Lebensjahre selbst die Verantwortung". Seit es Menschen auf dieser Erde gibt hat uns die Natur immer eine ausreichende Nahrungsgrundlage geboten, um in Gesundheit zu überleben. Sie bietet sie uns auch heute: Wir müssen sie nur wieder bewusst erkennen lernen!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Geheftet
Seitenzahl 207
Erscheinungsdatum 15.04.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-9501826-1-3
Verlag Aichinger, Erwin Verlag
Maße (L/B/H) 23,9/16,9/1,4 cm
Gewicht 503 g
Abbildungen 144 detailreiche farbige Abbildungen und Tabellen
Auflage 3. erweiterte und komplett überarbeitete Auflage
Illustrator Walter Müller
Buch (Geheftet)
Fr. 36.90
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