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Früchte süß, saftig, köstlich

Regionaler Genuss. Die besten Rezepte

Süsse Früchte aus dem Garten – oder auch vom Wochenmarkt – verführen von den ersten Erdbeeren im Mai bis zu den letzten Pflaumen im Herbst zum Geniessen. Mit Beeren, Kirschen, Aprikosen und vielen anderen mehr gelingen nicht nur saftige Kuchen und fruchtige Torten, sondern auch leckere Salate, feine Desserts und herzhafte Gerichte. Und für Sommergenuss im Winter gibt es von Erdbeermarmelade bis Zwetschgenmus viele Rezepte für Konfitüren und Gelees, Chutneys, Säfte und Liköre.
Portrait
Rose Marie Donhauser, geb. 1959, ist in einem bayerischen Landgasthof aufgewachsen. Nach einer Kochausbildung im Hilton Hotel in München und im Hyatt Regency in Brüssel wurde sie Food und Beverage Managerin. Seit 1988 arbeitet sie als Kochbuchautorin, Food Journalistin und Restauranttesterin.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 06.02.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-440-13132-9
Verlag Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Maße (L/B/H) 15/3/17 mm
Gewicht 495
Abbildungen 120 farbige Fotos
Auflage 1
Fotografen Alexander Walter
Buch (gebundene Ausgabe)
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