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Müller, S: Gesundheit u. Ernährung - Public Health Nutrition

Grundlegend und praxisnah!
Was sind die neuen Gesundheits- und Ernährungsprobleme in den Industrienationen? Welche Massnahmen zur Gesundheitsförderung und Prävention sind jetzt und in Zukunft notwendig? Wie gehen wir mit ernährungsabhängigen und Lebensstil-assoziierten Krankheiten um? Dieses Buch erklärt, regt an, macht betroffen und fordert zur Diskussion heraus.
Portrait
Prof. Dr. Manfred J. Müller lehrt an der Uni Kiel.
PD Dr. Elke A. Trautwein und lehrt seit 2006 als ausserplanmässige Professorin an der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Kiel.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 304
Erscheinungsdatum 12.09.2005
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8252-2667-1
Verlag Utb GmbH
Maße (L/B/H) 217/151/20 mm
Gewicht 466
Abbildungen 45 Abbildungen
Auflage 1. Auflage
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