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Glutenfreies Brot

Rezepte für gesunden Genuss

Glutenfreies Brot ist eine gesunde Alternative zu Weizen- und Roggenmischbroten und schmeckt richtig lecker. Dass das wirklich stimmt, zeigen die Autorinnen eindrucksvoll und in einer schier unglaublichen Vielfalt köstlichen Gebäcks von salzig bis süss. Ergänzt werden die Brotrezepte durch schmackhafte Aufstriche und Beilagen natürlich ebenfalls garantiert glutenfrei. Und das Besondere: Verwendet werden keine Mehlmischungen, sondern der einzigartige Geschmack des jeweils verwendeten Korns steht im Mittelpunkt. Probieren Sie Buchweizen, Maismehl und Co. und lassen Sie sich überzeugen!
Portrait
Jessica Frej ist selbst glutenintolerant und hatte es satt, immer nur gekauftes, staubtrockenes Brot zu essen. Maria Blohm gibt Backkurse und hat nun endlich dem Bitten ihrer Kursteilnehmer nachgegeben, ihre Rezepte preiszugeben. Beide Autorinnen leben in Schweden.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 22.06.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7995-0573-4
Verlag Jan Thorbecke Verlag
Maße (L/B/H) 256/205/20 mm
Gewicht 733
Abbildungen zahlreiche Farbfotos
Auflage 3. Auflage (3. Auflage 2016)
Buch (gebundene Ausgabe)
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