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Grünkohl trifft Kokos

Vegetarische Crossover-Küche. Aufregend neu und einfach unkompliziert

(8)

Vegetarisch ist in aller Munde! Und zwar so sehr, dass mancher Fan der grünen Küche bei Rezepten wie Spaghetti mit Linsen-Bolognese, Tofu-Burger und Co. inzwischen müde abwinkt: Kennen wir alles schon zur Genüge - wo bleiben die neuen Impulse, wo die spannenden Rezepte, kurz: Wann schmeckt es mal wieder so richtig aufregend anders? Unsere Antwort: Immer genau dann, wenn sich Zutaten, Gewürze und Zubereitungsarten unterschiedlichster Herkunft über den Weg laufen und es in Topf und Pfanne crossover zugeht. So wie in Grünkohl trifft Kokos eben: mit über 75 vegetarischen Rezepten zum Sattessen, die ebenso aufregend neu im Geschmack wie einfach unkompliziert in der Zubereitung sind! Denn wer, bitteschön, sagt, dass man Kochprofi sein muss, um für Geschmacksexplosionen auf dem Teller zu sorgen?!

Portrait
Anne-Katrin Weber weiss vertiefte nach ihrer Ausbildung zur Köchin ihre Praxis zunächst in der Sterne-Gastronomie, bevor sie Ernährungswissenschaft studierte. Anschliessend arbeitete sie in der Food-Redaktion der Zeitschrift Brigitte. Heute ist Anne-Katrin Weber Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und arbeitet als Foodstylistin für namhafte Redaktionen im In- und Ausland.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 05.03.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5024-0
Reihe GU Themenkochbuch
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 249/195/24 mm
Gewicht 797
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Verkaufsrang 26.696
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 12.90
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
8 Bewertungen
Übersicht
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Rezepte für Daheimbleibende
von Vielgood aus Hamburg am 03.11.2017

Heimische Gemüse erhalten mit diesen Rezepten DEN Kick ! Ob aus dem Asia - Regal, der Käsetheke, dem Gewürzstand - immer werden suchende Augen hierzulande fündig. Versehen mit einer Sauce aus originellen Zutaten schmecken Salate wie neu. Bereiten Sie sich exotische Genüsse ganz ohne Kofferpacken. Der sprichwörtliche Blick über... Heimische Gemüse erhalten mit diesen Rezepten DEN Kick ! Ob aus dem Asia - Regal, der Käsetheke, dem Gewürzstand - immer werden suchende Augen hierzulande fündig. Versehen mit einer Sauce aus originellen Zutaten schmecken Salate wie neu. Bereiten Sie sich exotische Genüsse ganz ohne Kofferpacken. Der sprichwörtliche Blick über den Tellerrand ist Vergangenheit, hier darf geklotzt werden.

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Anders und köstlich
von einer Kundin/einem Kunden am 18.09.2017

Dieses Kochbuch ist eine Zusammenstellung von den unglaublichsten Aromen, und zwar so, wie Sie sie noch nicht kennen. Dabei handelt es sich nicht um schwierige Küche. Auch Einsteiger haben definitiv ihre Freude dabei und lernen neue Dinge kennen. Ich bin begeistert.

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75 kreative vegetarische Rezepte
von einer Kundin/einem Kunden am 09.11.2016

Ein Buch , das so viel besser ist als es der etwas verquaste Titel vermuten lässt . Originelle,kreative Rezepte bringen Zutaten zusammen, auf deren Kombinationen man nicht unbedingt gekommen wäre . Das Ganze ist trotzdem alltagstauglich und gut nachzukochen wie man es von Anne-Katrin Weber kennt. Schade nur, daß... Ein Buch , das so viel besser ist als es der etwas verquaste Titel vermuten lässt . Originelle,kreative Rezepte bringen Zutaten zusammen, auf deren Kombinationen man nicht unbedingt gekommen wäre . Das Ganze ist trotzdem alltagstauglich und gut nachzukochen wie man es von Anne-Katrin Weber kennt. Schade nur, daß das Bestreben die Fotos edel wirken zu lassen, das Ganze zeimlich blaß aussehen lässt. Das Buch hätte einen begeisterteren Zuspruch definitiv verdient.

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