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Heimat

mit über 120 Rezepten

(10)
Rezension
"Eine Liebeserklärung an die deutsche Küche: TV-Koch Tim Mälzer veredelt unsere Klassiker. Schlicht genial!" Hörzu
Portrait
Tim Mälzer hat Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Küchenchef, TV-Koch, Buchautor, Showmaster - er ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen ist seine Stärke: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen." Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Im Rahmen seiner TV-Dokus geht er intensiv auf wichtige Themen rund um die Ernährung ein.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 304
Erscheinungsdatum 13.10.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-39274-2
Verlag Mosaik Verlag
Maße (L/B/H) 278/218/32 mm
Gewicht 1306
Abbildungen 4-farbig, ca. 300 farbige Abbildungen Pappband veredelt, Lesebändchen
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
10 Bewertungen
Übersicht
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Bodenständige nachkochbare Rezepte vom Spitzenkoch
von einer Kundin/einem Kunden am 18.11.2014

Tim Mälzer stellt die deutsche Küche mit seinem neuen Kochbuch „Heimat“ vor. Ganz klassische Rezepte wie Erbsensuppe, Kohlrouladen, Brathähnchen aber auch anspruchsvollere Rezepte, wie Spätzle, Kalbsragout mit Morcheln oder Servietten-Semmelknödel mit Kräutersalat gilt es zu entdecken. Besonders schön finde ich, dass viele Speisen enthalten sind, bei denen... Tim Mälzer stellt die deutsche Küche mit seinem neuen Kochbuch „Heimat“ vor. Ganz klassische Rezepte wie Erbsensuppe, Kohlrouladen, Brathähnchen aber auch anspruchsvollere Rezepte, wie Spätzle, Kalbsragout mit Morcheln oder Servietten-Semmelknödel mit Kräutersalat gilt es zu entdecken. Besonders schön finde ich, dass viele Speisen enthalten sind, bei denen oft vorausgesetzt wird, dass ihr Rezept bekannt ist, wie z. B. Kartoffelpüree. Dies macht das Kochbuch auch gerade für Anfänger sehr interessant. Tim Mälzer mag ich persönlich, weil die meisten seiner Rezepte auch für „Normalos“ unkompliziert zu kochen sind und er nie die Bodenständigkeit verliert.

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Heimat gehört auf den Teller!
von einer Kundin/einem Kunden am 24.05.2017

Kein Chichi, kein Firlefanz, kein Kokolores. Einfache, klassische Gerichte, die jedem schmecken und die auch jeder nachkochen kann. Mein persönlicher Tipp : Das Gulasch ist fantastisch.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0
Heimat Tim Mälzer
von Cornelia am 27.03.2017

tolles Kochbuch nach Art von Tim Mälzer nicht kompliziert.Gerichte nach Region geordnet.Besonders gut haben mir die Geschichten um die Regionen gefallen.

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