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Italienische Landküche

Original Italienisches von zwei italienischen Originalen!
Der Norditaliener Antonio Carluccio hat mehr als ein Dutzend Bestseller-Kochbücher geschrieben, kochte in zahlreichen Fernsehshows und war Inhaber einiger der einflussreichsten italienischen Restaurants Englands. In Carluccios Neal Street Restaurant lernte Jamie Oliver seinen Mentor, den Süditaliener Gennaro Contaldo, kennen. Contaldo arbeitete zuvor in vielen renommierten Restaurants und ist regelmässiger Gast im Fernsehen.

Portrait
Antonio Carluccio wurde an der Amalfiküste geboren und wuchs im Piemont auf. Nach einigen Jahren in Deutschland ging er 1975 nach London, wo er zunächst als Weinhändler, dann als Koch arbeitete.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum August 2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2439-1
Verlag Dorling Kindersley Ltd.
Maße (L/B/H) 265/210/27 mm
Gewicht 1057
Abbildungen mit 183 Farb- und 15 schwarzweissen Fotos
Fotografen David Loftus
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