orellfuessli.ch

Käse vom Feinsten

Die Geheimrezepte der Käsemeisterin

Käse vom Feinsten: das umfassende Know-how der Expertin – opulent bebildert. Käse-Traditionen und die Grundlagen der Käseherstellung zuhause. Aromatische Käsesorten zum Selbermachen. Deftige und süsse Rezepte mit Käse – von Kasnocken und Ravioli bis Topfenknödel und Käsekuchen. Käse-Genuss mit Wein und Bier, Brot, Kräutern und mehr. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V.
Portrait
Susanne Hofmann ist Inhaberin des Tölzer Kasladen auf dem Münchner Viktualienmarkt und verkauft seit 26 Jahren Käse aus regionaler handwerklicher Herstellung höchster Qualität. Sie beliefert die zahlreiche Gourmet-Restaurants und deren Köche, sie ist Mitglied der französischen Käsebruderschaft und wahrscheinlich Deutschlands Käse-Expertin Nummer eins. Sie trägt den Titel Maitre Fromager der französischen Meistergilde, ein Titel der äusserst selten und kaum an Frauen vergeben wird. Ihre Beigeisterung für Käse ist ansteckend und mitreissend.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 15.04.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8354-1109-8
Verlag BLV Buchverlag
Maße (L/B/H) 269/228/20 mm
Gewicht 933
Abbildungen 2 Schwarz-Weiß- Abbildungen 130 farbige Abbildungen mit 2 Illustrationen
Auflage 1
Fotografen Sabine Mader
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 14.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42775204
    Käse selbermachen in nur 1 Stunde
    von Claudia Lucero
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 29.90
  • 44264323
    Fruchtwein, Liköre, Most & Säfte
    von Ursula Lang
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 21.90
  • 29179701
    Bier & Genuss
    von Sandra Ganzenmüller
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 14.90
  • 33836651
    Milchprodukte hausgemacht
    von Eva Schiefer
    Buch (Kunststoff-Einband)
    Fr. 29.90
  • 26053075
    Käse der Welt
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 36.90
  • 5726471
    Dumonts kleines Käselexikon
    von Anne Iburg
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 11.50
  • 36477993
    Joghurt, Quark und Käse
    von Cosima Bellersen Quirini
    Buch (Klappenbroschur)
    Fr. 21.90
  • 43018689
    Joghurt, Käse, Rahm & Co
    von Lotte Hanreich
    Buch (Kunststoff-Einband)
    Fr. 24.90
  • 39253126
    Natur-Gourmet
    von Tanja Bischof
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 72.90
  • 44161508
    Fitness-Minis
    von Tina Schütze
    (5)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 23.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Käse vom Feinsten - Susanne Hofmann

Käse vom Feinsten

von Susanne Hofmann

Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 14.90
+
=
Käsen Leichtgemacht - Lotte Hanreich, Edith Zeltner

Käsen Leichtgemacht

von Lotte Hanreich

(1)
Buch (Kunststoff-Einband)
Fr. 29.90
+
=

für

Fr. 44.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale