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Köstlich essen Fruktose, Laktose & Sorbit vermeiden

Über 100 Rezepte: unbeschwert genießen

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Ab sofort beschwerdefrei!
Eine Intoleranz allein genügt eigentlich, um Kochen und Essen zu einer kleinen Herausforderung werden zu lassen. Doch was tun, wenn Sie ausser Fruchtzucker nun auch kein Sorbit vertragen oder wenn die Laktose-Intoleranz Hand in Hand mit einer Histamin-Unverträglichkeit geht? Zwei Intoleranzen, zwei Kochbücher?
Nein, es geht auch völlig unkompliziert: Mehrere Intoleranzen - ein Buch: endlich ein Kochbuch, das für alle passt - und garantiert nicht nach Diät schmeckt! Da essen auch Familie und Freunde gerne mit.
Kochen mit Plan: mit dem erprobten 3-Stufen-Plan gelangen Sie zu Beschwerdefreiheit und erhöhen Ihre Verträglichkeit gegenüber bislang problematischen Lebensmitteln.
Wichtige Basics: alles rund um die verschiedenen Intoleranzen, kochen und einkaufen kompakt und auf den Punkt.
Viel Spass beim Kochen - und guten Appetit!
Christiane Schäfer ist Ökotrophologin. Sie arbeitet in einer grossen allergologischen Schwerpunkt­praxis in Hamburg.
Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/NRW.
Portrait
Christiane Schäfer ist Diplom-Oecotrophologin und arbeitet in einer grossen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Sie betreut Patienten mit Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien, Asthma und Neurodermitis. Als Referentin ist sie in der Fortbildung von Multiplikatoren für wissenschaftliche Fachgesellschaften tätig. Als Buchautorin hat sie bereits mehrere Bücher zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten verfasst.
Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/NRW.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 136
Erscheinungsdatum 14.01.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8304-8067-9
Verlag Trias
Maße (L/B/H) 230/220/15 mm
Gewicht 516
Abbildungen farbige, schwarzweisse Fotos, Abbildungen
Auflage 2. Auflage
Illustratoren Münch Lichtbildnerei Ihn. Holger Münch, Stefanie Bütow
Buch (Taschenbuch)
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Kundenbewertungen


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Köstlich essen....
von einer Kundin/einem Kunden aus Hamburg am 02.02.2016

das Buch hat mir bei der Lactose und Fruktosemalabsorption sehr geholfen. Ich habe mich strikt an das gehalten was mir die Ernährungsberaterin gesagt ha,t und konnte in diesem Buch sehr viele für mich passende Gerichte ausprobieren..Tolles Buch!

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