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Kouchn, Köichla, Kipfala

Oberpfälzer Brauchtumsbackbuch quer durchs Jahr

Der Nachfolger des Kultkochbuchs "Spouzn, Schoppala & Schwammerbröih". Wenn das Mehl staubt, der Rührbesen scheppert und das Nudelholz den Teig walkt, dann sind die fleissigen Lichtblicke Backfrauen um Helga Haberkorn, Annelies Hecht, Gisela Schmid und Robert Dworschak in ihrem Element. Die Spitzboum, Mokkabussala, Husarenkrapferln und all die anderen Leckereien aus dem Landkreis Tirschenreuth sind heiss begehrt. In unserem Oberpfälzer Brauchtumsbackbuch verraten sie nicht nur ihre besten Plätzchenrezepte, sondern auch die Zutaten für allerlei andere Leckereien quer durchs Jahr. Da kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten. Garniert sind die Rezepte mit Mundarbeiträgen und Brauchtumsberichten, zum Beispiel über die Oberpfälzer Raunachtgestalten wie die "druckad Drud", der "Damma mi'm Hamma" und die "Wilde Jagd". Schon das Aussuchen der Rezepte ist da ein köstliches Vergnügen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Wolfgang Benkhardt, Lichtblicke Bäckerinnen
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 14.10.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-935719-77-3
Verlag Buch + Kunstvlg.Oberpfalz
Maße (L/B/H) 250/173/18 mm
Gewicht 597
Abbildungen mit zahlreichen z. T. farbigen Fotos
Auflage 3. Auflage 2016.
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