orellfuessli.ch

Low-Carb-Desserts

40 Desserts mit wenig Kohlenhydraten

(1)
Köstliche Desserts nach LOGI.
In seinem neuen kompakten systemed-Ratgeber zeigt der Küchenmeister und Ernährungsexperte Wolfgang Link, wie köstliche Low-Carb-Desserts zum raffinierten »Tüpfelchen« auf dem LOGI-i werden. Lassen Sie sich von anregenden, herzhaften Kreationen inspirieren - und erfahren Sie, wie Sie kreative süsse Nachtische ganz ohne Zucker zaubern
können. Genau das richtige Büchlein für alle LOGI-Naschkatzen, die nicht auf Geschmack und Genuss verzichten möchten.
- 40 kreative und alltagstaugliche Rezepte für köstliche LOGI-Desserts
- Clever, süss und LOGI! Low-Carb-Süsse-Tricks vom Küchenchef
- Keine Ausrede mehr für Zuckerbomben zum Dessert!
Portrait
Wolfgang Link, Jahrgang 1972, kommt aus dem mittelfränkischen Neuendettelsau. Nach seiner Ausbildung zum Koch und einigen Stationen in der Gastronomie verschlug es ihn in die Business-Gastronomie eines internationalen Automobilzulieferers, wo er heute den Catering-Service eines grossen Standortes leitet. Die Liebe zum Beruf unterstrich er mit den Ausbildungen zum Diätkoch, Küchenmeister, technischen Betriebswirt und zum LOGI-Experten. Er kann vielseitige Erfahrungen in den Bereichen Ernährungsberatung, Kochkurse, Autorentätigkeit und Gastronomiekonzepte vorweisen.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 15.10.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-942772-95-2
Verlag Systemed Verlag
Maße (L/B/H) 195/125/10 mm
Gewicht 166
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Auflage 2. Auflage
Buch (Taschenbuch)
Fr. 12.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 12.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42795644
    Low-Carb-Backen für den Alltag
    von Beate Strecker
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 12.90
  • 47754254
    Süßes und Desserts Low-Carb
    von Veronika Pichl
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 14.90
  • 39367693
    Low-Carb-Pfannengerichte
    von Wolfgang Link
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 13.90
  • 35371005
    Das Low-Carb-Backbuch
    von Marion Carrington
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 21.90
  • 39367711
    Low-Carb-Powerwoche
    von Wolfgang Link
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 12.90
  • 38148920
    Low-Carb in 15 Minuten
    von Wolfgang Link
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 12.90
  • 39367707
    Low-Carb für Sportler
    von Wolfgang Link
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 12.90
  • 35400600
    Low-Carb - Low Budget
    von Wolfgang Link
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 12.90
  • 42559703
    Süßes ohne Zucker
    von Tanja Braune
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 26.90
  • 44161516
    Low Carb High Fat für Einsteiger
    von Maiko Kerner
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 17.90

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

Für jede Naschkatze was leckeres
von Anja Birkholz-Krämer aus Siegen am 24.11.2014

Nachtisch muss sein! Er ist das i Tüpfelchen eines jeden Menüs. Ob cremig, fruchtig oder herzhaft – hier sind die Vorlieben oft ganz unterschiedlich. Persönlich bevorzuge ich alles Süße nach einem herzhaften Essen und am liebsten mit Schokolade oder einem leckeren fruchtig süßen Sorbet. Was wäre das Leben ohne... Nachtisch muss sein! Er ist das i Tüpfelchen eines jeden Menüs. Ob cremig, fruchtig oder herzhaft – hier sind die Vorlieben oft ganz unterschiedlich. Persönlich bevorzuge ich alles Süße nach einem herzhaften Essen und am liebsten mit Schokolade oder einem leckeren fruchtig süßen Sorbet. Was wäre das Leben ohne zu schlemmen? Daher wurde ich auf dieses Buch aufmerksam. Selber kenne ich schon viele Logi Rezepte aber bei dem Nachtisch, konnte mich noch nicht jedes Buch überzeugen. Gerade für uns süße Naschkatzen finde ich es schwer, leckere und ansprechende Rezepte zu finden. Außerdem habe ich nicht die Lust und Zeit für einen Dessert stunden in der Küche zu stehen. Manchmal muss es einfach schnell gehen wie z.B. das Sternfruchttiramisu auf Seite 32. Ich liebe Sternfrüchte und Mascarpone jedoch bereite ich es mit viel weniger Espresso zu, da ich zu den Menschen gehöre die nicht so gerne Kaffee trinken. Außerdem kann ich nur empfehlen bei der Dosierung von Stevia echt vorsichtig zu sein. Stevia ist sehr stark und ein paar Tropfen mehr verderben (in meinen Augen) ein ganzes Gericht. Es wird einfach viel zu süß. Schön finde ich, dass die ersten Seiten mit Bildern von Kindern die Freude und Spass an einer gesunden Ernährung haben die Texte auflockern. Denn gerade Kindern sollte man früh genug eine gesunde Ernährung zeigen und gleichzeitig eine Sensibilisierung für die starken zu Zuckerhaltigen Produkte vermitteln. Auch unseren erwachsenen Gaumen schadet es nicht, wieder sensibel zu werden für natürliche Zutaten. Denn die Industrie schmuggelt uns neben vielen künstlichen Inhaltsstoffen viel Zucker unter. Jedoch sollten wir selbst bei Früchten auf den Zuckergehalt achten, denn in der Natur ist selbst dieser unterschiedlich. Zwar sind alle Obstsorten auf ihre Weise gesund, aber es gibt dennoch einige die zuckerreich sind und dadurch die Insulinausschüttung stärker erhöhen. Darunter fallen z.B. Bananen, Weintrauben, Feigen, Mangos…. Diese sollten wir in kleineren Mengen verzehren. Größere Mengen dagegen können wir von Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren etc. essen. Fazit: Ein sehr ansprechendes Rezeptebuch mit vielen leckeren und auch außergewöhnlichen Nachtisch Ideen. Hier findet jede Naschkatze was leckeres und feines.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
1 0

Wird oft zusammen gekauft

Low-Carb-Desserts

Low-Carb-Desserts

von Wolfgang Link

(1)
Buch (Taschenbuch)
Fr. 12.90
+
=
Low-Carb-Aufläufe

Low-Carb-Aufläufe

von Wolfgang Link

Buch (Taschenbuch)
Fr. 12.90
+
=

für

Fr. 25.80

inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale