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Meine Rezepte für Body and Soul

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In seinem Restaurant „Schote“ in Essen verzückt er die Geniesser, in TV-Shows wie „Lanz kocht“ und „Küchenschlacht“ erobert er die Zuneigung der Zuschauer im Sturm: Nelson Müller ist Ghanaer von Geburt, doch in Deutschland verwurzelt - dank seiner Pflegefamilie, bei der er einen ersten Zugang zu den Geheimnissen der guten Küche bekam. Seine heutigen Kochkünste sind von dem Schliff geprägt, den er bei Stationen seiner Karriere auf Sylt und im Ruhrgebiet erhielt. In seinem ersten Kochbuch präsentiert Nelson Müller nun seine besten Rezepte für Body und Soul und würzt diese mit eingestreuten Kindheitserinnerungen und privaten Erlebnissen, die diesen Kochband zu einem sehr persönlichen Buch machen.
Portrait
Geboren wurde Nelson Müller 1979 als Nelson Nutakor in Ghana; nach Stationen in Rom und London wuchs er bei einer Pflegefamilie in Deutschland auf, die ihn Kochen und gemeinsames Essen als wichtigen Teil der Lebenskultur lehrte. Diese Familie prägte ihn nachhaltig und unterstützte ihn bei seiner späteren Kochlehre. Er arbeitete in Sterne-Restaurants u.a auf Sylt und im Ruhrgebiet, bevor er in Essen sein eigenes Restaurant „Schote“ eröffnete. Regelmässig ist er in den ZDF-Kochshows „Lanz kocht“ und „Die Küchenschlacht“ zu sehen. Nelson Müllers grosse Leidenschaft neben dem Kochen ist die Musik – er singt in einer Band Soul, Funk und R&B und spielt Gitarre.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 153
Erscheinungsdatum Oktober 2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89883-300-4
Verlag ZS Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 261/202/17 mm
Gewicht 700
Abbildungen farbige Fotos
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 16.90
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Kundenbewertungen


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Empfehlenswert
von einer Kundin/einem Kunden aus Mülheim an der Ruhr am 22.12.2011

das Buch habe ich verschenkt und es ist sehr gut bei dem Beschenkten angekommen! Es steht auf der Weihnachts-Wunschliste meiner Mutter...

Spitzen-Buch
von einer Kundin/einem Kunden aus Weinstadt am 07.05.2014

Sehr schön aufgemacht und zum Teil biografisch zu Nelson Müller und sehr informativ auch drumherum.. Interessante Rezepte mit klaren Angaben. Das Buch macht schon Freude beim Anschauen

von I. Schneider aus Mannheim am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Ein sehr schön aufgemachtes Kochbuch mit vielen klar strukturierten, kreativen und anspruchsvollen Rezepten, gespickt mit Geschichten aus Nelson Müllers Leben.


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