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New York Street Food

Kulinarische Reiseskizzen mit mehr als 60 Rezepten. Ausgezeichnet mit dem ITB Berlin BuchAward 2014

Street Food

Genussvielfalt auf den Strassen New Yorks!
Mit Adressen für Foodies und kulinarischen Geheimtipps in der multikulturellsten City der USA, von der Bronx bis Brooklyn, und Rezepten zum Nachkochen für zu Hause.
Um alle Street-Food-Küchen dieser Welt auszuprobieren, fliege man am Besten einfach nach New York! Keine andere Stadt ist für so viele Nationen, die alle ihre typischen Rezepte mitgebracht haben, zur neuen Heimat geworden. Im Angebot der Garküchen der Millionenmetropole lassen sich täglich neue köstliche Gerichte entdecken – grenzüberschreitender Gastromix inklusive wie z.B. mexikanische Tacos mit koreanischem Kimchi.
Vom bestens ausgestatteten Food-Truck mit hohem gastronomischem Niveau in einem der schicken Stadtviertel bis zum halben Wohnwagen oder dem Mann auf dem Fahrrad, der kleine Häppchen verkauft, geht das Angebot. Die Standorte und Adressen reichen von Manhattan bis Staten Island, von der Bronx bis Queens und Brooklyn und sorgen für kulinarische Entdeckungen abseits der üblichen Pfade.
Portrait
Tom Vandenberghe, Weltenbummler, Chefkoch und Spezialist für die thailändische Küche.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 215
Erscheinungsdatum 20.05.2015
Serie Street Food 3
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0657-6
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 238/159/25 mm
Gewicht 642
Abbildungen zahlreichen Fotos, mit Übersichtskarten von Manhattan, Queens, Bronx und Brooklyn
Auflage 2. Auflage
Fotografen Luk Thys
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