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Nockerln & Sterz

Bodenständige Gerichte und Raritäten

Nockerln, Spätzle und Knöpfle sind ebenso wie Schmarren und Sterz wichtige Bestandteile der bäuerlichen, alpenländische Küche. Diese bodenständigen und traditionellen Speisen habe eine lange Geschichte und finden auch heutzutage wieder vermehrt den Weg zurück auf die heimischen Tische.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum Februar 2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-99005-267-9
Reihe Unser kulinarisches Erbe
Verlag Verlag Hubert Krenn
Maße (L/B/H) 195/164/15 mm
Gewicht 342
Abbildungen Speisenbilder
Auflage 1
Fotografen Andreas Riedmann
Buch (gebundene Ausgabe)
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