orellfuessli.ch

AKTION: 25% Rabatt auf (fast) alles*

NOPI - Das Kochbuch

orientalisch · asiatisch · raffiniert

(1)
Yotam Ottolenghi gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und wird international gefeiert. Der Wahllondoner betreibt neben mehreren Delis seit 2011 auch das Restaurant NOPI in Soho, das zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählt. Ottolenghi, dessen Küche ansonsten ganz klar seine israelischen Wurzeln erkennen lässt, kreiert im NOPI zusammen mit seinem Küchenchef Ramael Scully einen ebenso raffinierten wie köstlichen Mix aus orientalischen und asiatischen Einflüssen.

Über 100 Rezepte aus der Küche des Restaurants werden hier präsentiert – von scharf-würziger Wassermelonensuppe über Lavendel-Labneh mit gebratenem Rhabarber und Pinienkern-Biscotti oder Gebratene Entenbrust mit Haselnuss-Bier-Butter, rotem Quinoa und Pilzen bis hin zu einem Sumach-Martini. Eine unglaubliche Aromenvielfalt, die ihresgleichen sucht.

Die edle Ausstattung mit Goldschnitt macht dieses Buch zu einem ganz besonderen Hingucker. Es ist natürlich auch ganz wunderbar als Geschenk geeignet – für alle Fans von Yotam Ottolenghi, von London, schönen Kochbüchern oder schlicht von neuen Rezeptvariationen.
Portrait
Yotam Ottolenghi's path to the world of cooking and baking has been anything but straightforward. Having completed a Masters degree in philosophy and literature whilst working on the news desk of an Israeli daily, he made a radical shift on coming to London in 1997. He started as an assistant pastry chef at the Capital and then worked at Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc and Baker and Spice, before starting his own eponymous group of restaurants/food shops, with branches in Notting Hill, Islington, Belgravia and Kensington. He opened the restaurant NOPI in Piccadilly in 2011.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 352
Erscheinungsdatum 15.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2894-8
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 290/204/34 mm
Gewicht 1472
Abbildungen Ca. mit 100 Farbfotosgrafien
Verkaufsrang 661
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 38.90
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 33813470
    Jerusalem
    von Yotam Ottolenghi
    (15)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 37.90
  • 26053108
    Genussvoll vegetarisch
    von Yotam Ottolenghi
    (11)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 38.90
  • 39238681
    Vegetarische Köstlichkeiten
    von Yotam Ottolenghi
    (6)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 38.90
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (10)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 35.90
  • 64472598
    SWEET
    von Yotam Ottolenghi
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 34.90 bisher Fr. 41.90
  • 42642114
    Meine französischen Küchenschätze
    von Michel Roux
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 48.90
  • 44783881
    Orient - köstlich vegetarisch
    von Salma Hage
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 42.90
  • 45278706
    Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte
    von Su Vössing
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 47.90
  • 37845825
    Kochen und Essen wie in Afrika
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 31.90
  • 42380017
    Orientalisch vegetarisch
    von Greg Malouf
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 44.90

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

Sehr gut. Sehr fein.
von einer Kundin/einem Kunden am 24.01.2016

Auch wenn jetzt eine Würdigung für das neue Kochbuch von Ottolenghi als verspätet gelten muss, so möchte ich dennoch meinen Hut ziehen. Sehr gut. Sehr fein. Überraschend schmackhaft war das selbstgemachte Jogurt. Passt hervorragend auf einen Teller mit Mezze. Dann gab es noch einen Salat mit Nüssen, und als Hauptgang war... Auch wenn jetzt eine Würdigung für das neue Kochbuch von Ottolenghi als verspätet gelten muss, so möchte ich dennoch meinen Hut ziehen. Sehr gut. Sehr fein. Überraschend schmackhaft war das selbstgemachte Jogurt. Passt hervorragend auf einen Teller mit Mezze. Dann gab es noch einen Salat mit Nüssen, und als Hauptgang war das Rostbeef vorgesehen. Verdammt zart, verdammt köstlich.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?

Wird oft zusammen gekauft

NOPI - Das Kochbuch - Yotam Ottolenghi

NOPI - Das Kochbuch

von Yotam Ottolenghi

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 38.90
+
=
Das Kochbuch - Yotam Ottolenghi

Das Kochbuch

von Yotam Ottolenghi

(3)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 38.90
+
=

für

Fr. 77.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale