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Original Hessisch – The Best of Hessian Food

deutsch - englisch


Warmer Lattch, Ribbelkuche und Woihinkelche.
Das Land des Ebbelwois hat kulinarisch noch einiges mehr zu bieten als die berühmte „Grie Sooss“ und die Spitzenweine aus dem Rheingau. Vom Odenwald bis nach Kassel, von Frankfurt bis Fulda, vom Rheingau bis zur Wetterau haben Autorin und Fotografin in hessischen Familien den Traditionsrezepten nachgespürt. So abwechslungsreich wie die Landschaft, so vielfältig ist auch die Küche Hessens.
Die besten Rezepte, auf Deutsch und Englisch, sind in diesem Buch zusammengestellt, damit auch „Hessen im Exil“, Gäste aus dem Ausland und Liebhaber der hessischen Küche überall auf der Welt ihre Lieblingsgerichte nachkochen können.
Portrait
Ihre Laufbahn begann Angela Francisca Endress mit Sprachstudien im europäischen Ausland. Die Leidenschaft für die Fotografie entdeckte sie während einer Lehre zur Werbekauffrau. Nach dem Examen an der Hochschule für Bildende Künste Kassel, absolvierte sie die Meisterprüfung als Fotografin und arbeitete im Fotostudio eines grossen Porzellanherstellers. Heute fotografiert sie im eigenen Studio mit grosser Küche und Garten für namhafte Unternehmen und Zeitschriften im Bereich Ess- und Tisch-Kultur und arbeitet als freie Autorin für Buchverlage.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 87
Erscheinungsdatum 30.10.2016
Sprache Deutsch, Englisch
ISBN 978-3-7750-0583-8
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 223/167/13 mm
Gewicht 384
Abbildungen 20 farbige Fotos
Auflage 4. Auflage
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