orellfuessli.ch

Snacks und kleine Gerichte

Das Buch liefert eine einmalige Vielfalt an Rezeptideen für Snacks und schnelle Gerichte, die sich perfekt als kleine Mahlzeit für Zwischendurch oder unterwegs eignen. Von der Bäckerei oder Konditorei über den Bereich Partyservice und Catering als auch in Metzgereien, Cafes oder bei privaten Events – der Einsatzbereich der Kreationen ist unschlagbar gross. Schritt-für-Schritt-Abbildungen aller wichtigen Zubereitungsarten und Variationsvorschläge ergänzen die Rezepte ideal und machen das Buch auch für Nichtprofis zu einem wahren Fundus an Ideen und Inspirationen, wie man seine Gäste jedes Mal aufs Neue überraschen kann.
Portrait
Werner Kräling führte als gelernter Bäckermeister sowie Geschäftsführer des Convention-Verlages und Chefredakteur des slow baking-Magazins sowie der Allgemeinen Bäckerzeitung zahlreiche Fortbildungsseminare durch und ist heute als freiberuflicher Journalist und Berater tätig.
Jürgen Rieber ist Bäckermeister und Industriekaufmann und seit 1993 im Unternehmen WIESHEU als Anwendungstechniker tätig. In der Branche ist er als Seminarleiter von zahlreichen Snack-, Backshop- und Verkaufsschulungen sowie durch viele Messeauftritte bestens bekannt.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 168
Erscheinungsdatum 31.08.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-87515-053-7
Verlag Matthaes Verlag
Maße (L/B/H) 221/283/18 mm
Gewicht 990
Abbildungen durchgehend farbige Abbildungen
Auflage 1. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 52.90
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Versandkostenfrei
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 44178761
    Lieblingspasta, Risotto & Gnocchi
    von Janneke Phillipi
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 42.90
  • 44161522
    Lunch im Glas
    von Martina Kittler
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 12.90
  • 40129119
    Der perfekte Mädels-Abend
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 11.90
  • 18822520
    Snacks
    von Jürgen Rieber
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 113.00
  • 41042989
    Kochen & Genießen Neue Party-Hits
    von Kochen & Geniessen
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 16.90
  • 42445623
    Partyhäppchen
    von Eric Frechon
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 8.40
  • 44078433
    Clean Eating - Das Kochbuch
    von Christina Wiedemann
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 11.90
  • 44169489
    Party- und Fingerfood – Deftig vegetarisch
    von Anne-Katrin Weber
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 44.90
  • 44252508
    Cheesecakes, Pies & Tartes
    von Cynthia Barcomi
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 27.90
  • 41007692
    Love your Lunchbox
    von James Ramsden
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Snacks und kleine Gerichte - Werner Kräling, Jürgen Rieber

Snacks und kleine Gerichte

von Werner Kräling , Jürgen Rieber

Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 52.90
+
=
Die hohe Schule der Patisserie - Christophe Felder

Die hohe Schule der Patisserie

von Christophe Felder

(3)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 88.00
+
=

für

Fr. 140.90

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale