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Spargel - Mit frischen neuen Rezepten

Mit frischen neuen Rezepten

Das Kultgemüse - neu interpretiert
* DAS Kochthema im Frühjahr
* Mit über 60 Geniesserrezepten
* Vom klassischen Spargelrisotto bis zum Club-Sandwich mit Spargel
Wieder steigt die Vorfreude auf ein kulinarisches Highlight des Jahres: Spargel! Ob weiss oder grün – frisch gestochen ist kein anderes Gemüse so zart und so vielfältig zu verarbeiten wie das königliche. In diesem Buch werden die edlen Stangen nicht nur ins schönste Licht gerückt, es wird auch unglaublich variantenreich gezeigt, wie ihr Aroma am besten zur Geltung kommt. Gegrillt, gebraten oder gebacken: Unsere Gourmetrezepte vereinen das Beste aus den Küchen der Welt und begeistern alle passionierten Spargelfreunde.
Portrait
Rafael Pranschke arbeitet seit vielen Jahren erfolgreich als freier Fotograf. Begonnen hat erseine Karriere als Profikoch, machte sich später als Foodstylist einen Namen - und entdeckte so sein Talent für die Fotografie. Obauf Outdoor-Shootings oderin seinem eigenen Tageslichtstudio, ob Food-, People- oder Lifestyle-Fotografie,Rafael Pranschkeweiss, wie man ein Motiv perfekt in Szene setzt.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 25.02.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7716-4587-8
Verlag Fackelträger Verlag
Maße (L/B/H) 275/225/23 mm
Gewicht 890
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
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