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Täglich vegetarisch

Die schönsten Rezepte aus dem River Cottage

(7)
Dieser Bestseller aus England enthält über 200 einfache, alltagstaugliche Rezepte, in denen Gemüse in all seiner Fülle und Vielfalt im Mittelpunkt steht, kreativ, inspirierend und ganz einfach unglaublich schmackhaft. Hugh Fearnly-Whittingstall verführt uns mit einer Fülle von vegetarischen Köstlichkeiten, darunter etwa einem lauwarmen Salat aus gegrillten Zucchini, Zitrone, Knoblauch, Minze und Mozzarella, einem reichhaltigen Couscous-Wintersalat mit Kräutern und Walnüssen, Linguine mit Minze, Mandelpesto und Kirschtomaten, Risotto mit Babykarotten, einem sommerlichen Wok-Gericht mit grünem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Sesam, einem Wok-Gericht für den Winter mit Rosenkohl, Shiitakepilzen und Gewürzen, Tomatenquiche mit Käse, Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Curry, Rührei und Spargel mit Zitrone, einer Erbsen-Petersilien-Suppe sowie gebackenen Kürbisspalten. »Täglich vegetarisch« ist eine zeitgemässe Huldigung an den Gemüsegarten in all seiner grünen Vielfalt. Ein Standardwerk der vegetarischen Küche und eine Inspirationsquelle für alle Vegetarier und Geniesserinnen, die ab und zu gerne auf Fleisch und Fisch verzichten wollen.
Portrait
Hugh Fearnley-Whittingstall ist eine Institution im britischen Fernsehen, mehrfach ausgezeichneter Food-Journalist und Buchautor, der sich ohne Kompromisse für biologische, saisonale und regionale, nachhaltig produzierte Lebensmittel einsetzt. In seinen beliebten TV-Sendungen berichtet er auf charmante Art vom Leben auf dem Land und der Selbstversorgung. Neben seinen TV-Auftritten betreibt er das "River Cottage" in Devon mit Restaurant, Kochschule und grossem Gemüsegarten.
Susanne Bonn, geb. 1967 in Bensheim, studierte Geschichte und lebt nach längeren Abstechern in die Niederlande und in die Pfalz wieder im Odenwald. Seit 1998 arbeitet sie als freiberufliche Übersetzerin und Lektorin.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 416
Erscheinungsdatum 31.01.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-725-8
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 235/185/38 mm
Gewicht 1417
Originaltitel River Cottage Veg Every Day
Abbildungen 190 farbige Abbildungen, mit 94 Illustrationen
Auflage 7
Illustratoren Mariko Jesse
Fotografen Simon Wheeler
Verkaufsrang 28.467
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen


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Genial !!
von einer Kundin/einem Kunden am 06.04.2015

Das ist ein fantastisches Kochbuch. Jeder der gerne kocht sollte dieses Kochbuch besitzen!!! Es macht einfach nur Spaß diese tollen Rezepte nachzukochen.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
1 0
Lecker Essen ohne Fleisch
von Marion Olßon aus Reutlingen am 08.04.2013

Es muss nicht immer Fleisch sein. In diesem Buch findet man tolle Rezepte, die Lust auf Gemüse machen. Egal ob in der Lasagne versteckt oder als Auflauf, unter einer Käsekruste. Vegetarisch kochen macht Spaß und ist nebenbei noch überaus gesund. Egal ob reiner Vegetarier oder Fleischesser mit Lust auf... Es muss nicht immer Fleisch sein. In diesem Buch findet man tolle Rezepte, die Lust auf Gemüse machen. Egal ob in der Lasagne versteckt oder als Auflauf, unter einer Käsekruste. Vegetarisch kochen macht Spaß und ist nebenbei noch überaus gesund. Egal ob reiner Vegetarier oder Fleischesser mit Lust auf Gemüse, hier gibt es leckere Rezepte, leicht nach zu kochen, schön bebildert und klasse beschrieben.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
1 0
Ein wunderbares Gemüsekochbuch!
von einer Kundin/einem Kunden am 15.03.2013

Vegetarische Kochbücher gibt es viele – doch dieses ist mein persönliches Highlight ! Hugh Fearnley-Whittingstall präsentiert tolle und wunderbar einfache Gemüserezepte, welche ohne ungewöhnliche und teure Zutaten auskommen. Ob wärmende Eintöpfe, sommerliche Salate oder herzhafte Pizzen – bei dieser Auswahl findet garantiert jeder das passende!

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