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Tomaten 2

208 Historische Sorten und Wildtomaten

Nach dem grossen Erfolg des ersten Tomatenbuches werden in diesem Buch über 200 neue Tomatensorten auf insgesamt 783 brillanten Farbfotos vorgestellt. Den Schwerpunkt bilden diesmal die ertragreichen und pflegeleichten Wildtomaten sowie die seit Generationen bewährten, historischen Tomaten:
Tomaten sind weltweit verbreitet, in Europa gibt es sie seit etwa 450 Jahren. Wo immer sie heimisch sind, haben sie sich an die unterschiedlichsten klimatischen Gegebenheiten angepasst. Es entstanden regionale Sorten und Familiensorten, die von Generation zu Generation selektioniert und weitergegeben wurden. In diesem Buch werden Ihnen 166 dieser historischen Tomatensorten und 42 der noch ursprünglichen Wildtomaten vorgestellt.
Sie werden überrascht sein, wie viel Unterschiedliches es in Sachen Geschmack, Farbe, Form und Konsistenz zu entdecken gibt.
Wissenswertes über die Krautfäule, die Bestäubung und Kulturmassnahmen wie Entgeizen und Giessen bei Tomaten wird mitgeliefert.
Einige Verarbeitungs – und Rezeptvorschläge dienen als Anregung für eigene Experimente.
Die Gefahr besteht, dass Sie nach ersten Anbauerfolgen auf die gängigen Industrietomaten verzichten wollen!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 05.05.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-934733-12-1
Verlag Formosa Verlag
Maße (L/B/H) 236/170/13 mm
Gewicht 318
Abbildungen mit 783 Farbfotos
Auflage 1. Auflage
Buch (Kunststoff-Einband)
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