orellfuessli.ch

Nur bis Sonntag: 25% auf (fast) alles ab einem Einkauf von Fr. 75.-*

Tortenglück aus Österreich

Süsse Köstlichkeiten, die immer gelingen!
Schaumige Bisquitmassen, knusprige Baiserböden, dazu fruchtige Belage und cremige Füllungen – Konditormeister Dietmar Fercher verrät, wie aus einfachen, guten Zutaten wie Eiern, Zucker, Butter und wenig Mehl Wunderwerke gelingen. Glasur und Dekoration erst machen die Torte zum Star unter den Mehlspeisen, und hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Klassiker von Malakofftorte und Esterházyschnitten bis zur süssen Muttertagsüberraschung – die besten Rezepte zum Nachmachen mit leicht verständlichen Tipps aus Ferchers Meisterbackstube. Wundervoll in Szene gesetzt von Fotograf Konrad Limbeck.
Portrait
Dietmar Fercher geboren 1953 in Kärnten, sammelte nach seiner Lehrzeit in Spittal an der Drau Erfahrungen auf nationaler und internationaler Ebene. Er war Konditormeister in der Kurkonditorei Oberlaa, Chef-Patissier des Hilton Hotel Wien/Düsseldorf sowie der Imperial Hotels (Hotel Bristol, Hotel Imperial, Palais Ferstel, Café Central). In seiner Wiener Café-Konditorei, ausgezeichnet mit der goldenen Kaffeebohne, pflegt der Meisterkonditor nun seit 20 Jahren die feine Kunst der Köstlichkeiten. Zuletzt erschienen: „Süsse Klassiker“ (2010), „Süsse Weihnachtsklassiker“ (2012).
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 112
Erscheinungsdatum 15.04.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7017-3308-8
Verlag Residenz Verlag
Maße (L/B/H) 180/133/15 mm
Gewicht 321
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 21.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 14533803
    Himmlische Schnitten 2
    von Renate Rothbauer
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    Fr. 14.90
  • 15537524
    Köstliche Kuchen & Torten
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 14.90
  • 32013862
    Süße Weihnachtsklassiker
    von Dietmar Fercher
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 21.90
  • 44252631
    Superkuchen! 90 % Frucht - 10 % Teig
    von Mélanie Martin
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 14.90
  • 33880232
    Fruchtige Backideen
    von Franz Schmeissl
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 43.90
  • 42496952
    Fräulein Glücklich backt
    von Silke Haun
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 26.90
  • 63569737
    Dolci Italiani - Süße Verführung auf Italienisch
    von Cettina Vicenzino
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 14.90
  • 63878494
    Weihnachts-Hüftgold
    von Martin Rössler
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 29.90
  • 32145121
    Die hohe Schule der Patisserie
    von Christophe Felder
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 88.00
  • 32372537
    Süße Träume aus Österreichs Backstuben
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 15.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Tortenglück aus Österreich - Dietmar Fercher

Tortenglück aus Österreich

von Dietmar Fercher

Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 21.90
+
=
Süße Klassiker - Dietmar Fercher, Andrea Karrer

Süße Klassiker

von Dietmar Fercher

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 41.90
+
=

für

Fr. 63.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale