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Traditionelle Küche Niederösterreich

Die besten Hausrezepte der Region

Handlich und grafisch sehr ansprechend gestaltet, bietet das Buch nebst etwa 60 Hausrezepten für Köstlichkeiten aus dem Waldviertel, Weinviertel, Mostviertel und dem Wiener Becken auch eine atmosphärische Einstimmung und ein Glossar: Danach weiss man was Saumoasn, Kasnudeln, Erpfikas oder Rebalsterz bedeuten. Heimatkunde für den Gaumen.

Portrait
Isa Svec zählt seit Jahren zu den führenden Weinfachleuten Österreichs. Sie war nach ihrem Studium einige Jahre beim Kurier als Redakteurin für Freizeit und Kulinarik tätig. Die Diplom-Sommelière ist heute als geschäftsführende Präsidentin von Weinreisen Austria für die Urlaubsspezialisten Wein & Erlebnis verantwortlich. Als freie Wein-Journalistin, Trainerin für Manager und Führungskräfte in Sachen Weinkultur und Vorstandsmitglied im Wiener Sommelier-Verein gilt Isa Svec als einer der Vorzeigefrauen der Österreichschen Weinszene.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 17.03.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-99005-161-0
Verlag Verlag Hubert Krenn
Maße (L/B/H) 198/169/17 mm
Gewicht 361
Abbildungen mit zahlreichen Speisenbildern
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