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Und Mutter kocht die Klöß`

Thüringer Heimwehküche. Geschichten, Gedichte und Gerichte

Thüringer Klösse zur goldbraun gebratenen Weihnachtsgans, duftende Rostbratwürste im bunten Treiben der Märkte, saftige Obstkuchen zur Kirmes – über all das plaudert Margarete Braungart in anrührenden und heiteren Geschichten. Und sie breitet eine Fülle original thüringischer Rezepte aus, die für alle Freunde deftiger, volkstümlicher Küche lohnende Entdeckungen bereithalten. Zusätzlich verlocken Angelika und Frank Schenkes brillante Farbfotos zu einem Streifzug durch Landschaft und Kochkunst Thüringens – mit schmackhaft zubereiteten Gerichten und schönem alten Haus- und Küchengerät.
Portrait
Margarete Braungart, geboren 1947 in Grimmelshausen bei Themar, war nach einem Studium der Museumswissenschaften als Leiterin des Stadtmuseums Hildburghausen tätig und veröffentlichte zahlreiche Bücher zur Regionalgeschichte und zum Brauchtum Thüringens. Für ihre Arbeiten wurde sie mit zahlreichen Preisen geehrt. Sie starb 1998.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 136
Erscheinungsdatum 07.01.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95958-032-8
Verlag Bild Und Heimat Verlag
Maße (L/B/H) 266/120/15 mm
Gewicht 699
Abbildungen mit zahlreichen Fotos
Auflage 1. Auflage
Fotografen Frank Schenke, Angelika Schenke
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 19.90
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