orellfuessli.ch

Unser Apfelkochbuch

Koch- und Backrezepte

Leckere Gerichte mit Apfel
Eckart Brandt und Judith Bernhard, Obstbauern aus dem Alten Land, widmen sich seit Jahrzehnten mit Leidenschaft einer ganz besonderen und beliebten Frucht: dem Apfel, speziell der alten Sorten. In diesem Buch zeigen sie, auf welch vielfältige Weise sich Äpfel in herzhaften und süssen Gerichten verarbeiten lassen. Sei es im Speckmantel gewandet, als krönender Bestandteil eines Salats, kombiniert mit Fisch oder ganz klassisch in einer leckeren Appeltaart - der Apfel leistet überall seinen Beitrag zu höchsten kulinarischen Genüssen. Lassen Sie sich überraschen!
Portrait
Eckart Brandt, studierter Germanist und Historiker, hat sich mit Leidenschaft alten Obstsorten, allen voran dem Apfel verschrieben. Zusammen mit seiner Frau bewirtschaftet er einen grossen Bio-Obsthof bei Hamburg. Das von ihm ins Leben gerufene „Boomgardenprojekt“ mit mehr als 800 alten Obstsorten ist eine grossartige Arche für das kulturelle Erbe der Vergangenheit und eine einzigartige Genbank. Er ist Mitglied der Deutschen Pomologengesellschaft und steht mit europäischen Kollegen im ständigen Erfahrungsaustausch. Bei der Expo 2015 in Mailand ist er als „Botschafter der Artenvielfalt“ dabei.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 18.08.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8094-3341-5
Verlag Bassermann
Maße (L/B/H) 274/165/12 mm
Gewicht 564
Abbildungen 60 farbige Abbildungen
Auflage 2. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 12.90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 3 - 5 Werktagen
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 12.90 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 38597118
    Kochen mit Nüssen
    von Suzanne Jancke-Vent
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 31.40
  • 35468433
    Rund um den Apfel!
    von Anne Ridder
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 18.90
  • 30793340
    Südtiroler Apfelkochbuch
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 29.40
  • 26769759
    Apfel-Land-Kochbuch
    von Gerd Wolfgang Sievers
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    Fr. 29.90
  • 45244194
    Den Tag segnen
    von Valentin Kirschgruber
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 22.90
  • 45646932
    Richtig handeln im Trauerfall
    von Günter Mayer
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 13.40
  • 45259593
    Selbstgemacht im Glas
    von Nikolaus Tomsich
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 48.90
  • 39182982
    Zoogami-Set
    von Gay Merrill Gross
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 16.90
  • 34334187
    Klassische Heilkräuter mit Rezepten
    von Eckart Pontow
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 9.90
  • 47877529
    Medical Food
    von Anthony William
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 36.90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Unser Apfelkochbuch

Unser Apfelkochbuch

von Judith Bernhard , Eckart Brandt

Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 12.90
+
=
Maze Runner-Trilogie - Die Auserwählten

Maze Runner-Trilogie - Die Auserwählten

von James Dashner

(51)
Buch (Taschenbuch)
Fr. 42.90
+
=

für

Fr. 55.80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale