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Vegan lecker lecker!

Raffinierte Köstlichkeiten der veganen Cuisine

(9)
Unlecker war gestern! Denn “Vegan lecker lecker!” bietet knapp 100 spannende Rezepte fernab von Tütensuppe, Mikrowellengericht und Dosenfrass. Anhand einfach beschriebener, bebilderter Rezepte lassen sich im Handumdrehen raffinierte Köstlichkeiten der veganen Cuisine zaubern. Tofu-Satay, Seitan Deluxe, Boston Cream Donuts, Erdnuss-Schoko-Cupcakes oder Tofu-Nuggets lassen garantiert jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Egal ob Hobbypfannenwender oder Profiteigrollerin, ob 3-Sterne-Menü oder 5-Minuten-Snack, mit “Vegan lecker lecker!” ist für jeden guten Geschmack etwas dabei.
Portrait
Die AutorInnen leben selbst viele Jahre vegan und geben in diesem Buch Einblick in ihre Geheimrezepte und Kochkünste. Beim Erstellen des Kochbuchs wurde auf einfache, verständliche Rezeptbeschreibungen geachtet, und grösstenteils nur günstige, leicht erhältliche Zutaten verwendet. Die Ringbuchbindung ermöglicht ein problemloses Aufschlagen des Buches, durch das Register am Rand lässt sich schnell durch die verschiedenen Kategorien blättern. Nützliche Tipps und Hinweise leisten Hilfestellung bei kniffligen Zubereitungsweisen und verraten mehr zu Ursprung und Geschichte der Rezepte. Des weiteren finden die LeserInnen einen Ratgeber zu den hilfreichsten Kochutensilien, eine Erklärung der chemischen Vorgänge beim Kochen und Backen und einen Indikator zu Schwierigeit, Zubereitungszeit und Menge bei jedem einzelnen Gericht.
Dieses Kochbuch plädiert für einen Ernährungsstil, der ebenso abwechslungsreich wie ausgewogen sein kann, ohne dass Tiere dafür ausgebeutet oder umgebracht werden müssen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Herausgeber Marc Pierschel
Seitenzahl 98
Erscheinungsdatum 09.09.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-00-026420-7
Verlag Compassion media
Maße (L/B/H) 213/149/15 mm
Gewicht 245
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Auflage 13. Auflage
Buch (Kunststoff-Einband)
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Kundenbewertungen


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Übersicht
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Vegan ganz einfach
von einer Kundin/einem Kunden am 17.10.2011

Vor allem für Vegan-Neulinge und Interessierte, die sich öfter mal ganz ohne tierische Produkte ernähren wollen eine Super-Anschaffung und jeden Euro wert - vor allem weil man sich danach auch das Geld für allzu exotische Zutaten spart, da Marc Pierschel mit den Dingen kocht, die auch in einem kleinen... Vor allem für Vegan-Neulinge und Interessierte, die sich öfter mal ganz ohne tierische Produkte ernähren wollen eine Super-Anschaffung und jeden Euro wert - vor allem weil man sich danach auch das Geld für allzu exotische Zutaten spart, da Marc Pierschel mit den Dingen kocht, die auch in einem kleinen (veganen) Haushalt meist sowieso zu finden sind. Dazu haben alle Rezepte eine eingebaute Gelinggarantie und machen das Buch zu einem verlässlichen Helfer am veganen Herd.

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Es geht auch 'ohne'
von einer Kundin/einem Kunden am 15.03.2011

'Vegan lecker' enthält viele Tipps für Leute, die gerne tierisches Eiweiß durch pflanzliche Alternativen ersetzen möchten. Von der 'Sojanaise', über 'Chili con Tofu' bis zum 'Fake-Thunfisch-Salat' sind reichlich Anregungen dabei, seinen Speiseplan mal rein pflanzlich zu gestalten. Und das ganze ist wirklich lecker, oft merkt man gar nicht,... 'Vegan lecker' enthält viele Tipps für Leute, die gerne tierisches Eiweiß durch pflanzliche Alternativen ersetzen möchten. Von der 'Sojanaise', über 'Chili con Tofu' bis zum 'Fake-Thunfisch-Salat' sind reichlich Anregungen dabei, seinen Speiseplan mal rein pflanzlich zu gestalten. Und das ganze ist wirklich lecker, oft merkt man gar nicht, dass es nicht das „Original“ ist.

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Einsteiger
von einer Kundin/einem Kunden aus Darmstadt am 17.11.2016

Nette Idee, ansprechende Größe, Spiralheftung praktisch. Leider hat man an den Fotos "gespart". Mich kostet es Überwindung, auch nur ein Gericht nachzukochen. Ich würde mehr Geld ausgeben für das gleiche Kochbuch, wenn es ansprechend aufgemacht wäre. Die Gerichte auf den Fotos sehen unappetitlich aus.

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