orellfuessli.ch

Vom Gaisburger Marsch zum Pfitzauf

Ein Streifzug durch die schwäbische Küche

Die Schwaben sind, auch über die Landesgrenze hinaus, bekannt für ihre herzhafte und abwechslungsreiche Küche. Hier füllen Eierteiggerichte in den verschiedensten Variationen, schmackhafte Kartoffel- und Fleischgerichte, Linsen und Sauerkraut, aber auch eine grosse Zahl süsser und pikanter Kuchen die Teller. Katharina Dobricks exquisite Rezeptsammlung bietet dem bodenständigen Geniesser eine breite Auswahl typisch schwäbischer Genüsse: Vorspeisen wie Flädle- oder Griessklösschensuppe, die allseits beliebten Spätzle und Maultaschen, die man nun auch einmal selbst machen kann, kräftige Eintöpfe, Schwäbischer Rostbraten, Karthäuser Klösse oder der immer wieder gern gegessene Träubleskuchen werden verführerisch präsentiert. Vom Gaisburger Marsch bis zum Pfitzauf reicht der Streifzug durch die Landschaft schwäbischer Köstlichkeiten. Jedes der übersichtlich gestalteten Rezepte ist von Günter Pump mit einer appetitlichen Fotografie versehen, die zum Nachkochen einlädt.
Portrait
Günter Pump, geb. 1941 in Ulm, kam als Kind nach Schleswig-Holstein und lebt seitdem in Dithmarschen. Er lernte zunächst Schriftsetzer, sattelte später um und machte sich als Fotograf mit zahlreichen Bildbänden, Kalendern und Kochbüchern einen Namen. Mittlerweile ist er nicht mehr nur im Norden, sondern in ganz Deutschland unterwegs, um die eindrucksvollsten Landschaften und regionaltypische Gerichte im Bild festzuhalten.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 93
Erscheinungsdatum Februar 2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89876-497-1
Verlag Husum
Maße (L/B/H) 154/155/10 mm
Gewicht 218
Abbildungen 2010. mit zahlreichen Farbabbildungen 15 cm
Auflage 1. Auflage
Fotografen Günter Pump
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 13.40
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 3 - 5 Werktagen
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Lieferung zur Abholung in Ihre Buchhandlung möglich – Verfügbarkeit prüfen
Premium Card
Fr. 13.40 Umsatz sammeln
Weitere Informationen

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42450585
    Schwäbische Leibspeisen
    von Ursula Krug
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 18.90
  • 29174394
    Spätzle, Maultaschen & Co
    von Rolf Maurer
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 13.40
  • 26667936
    Von Bauchstecherla bis Versoffene Jungfern
    von Heinrich Höllerl
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 5.90
  • 48150631
    Brotbackbuch Nr. 1
    von Lutz Geissler
    (7)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 38.90
  • 48047435
    Ostdeutsche Gerichte mit Geschichte(n)
    von Herbert Frauenberger
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 13.40
  • 47755528
    German Cooking Today - Reiseausgabe
    von Dr.Oetker
    Buch (Taschenbuch)
    Fr. 19.90
  • 13897922
    The little German Cookbook
    von Barbara Rias-Bucher
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 9.40
  • 39188913
    Heimat
    von Tim Mälzer
    (11)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 28.90
  • 15483890
    Der große Larousse Gastronomique. Das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 163.00
  • 45116443
    German Cooking Today
    von Dr.Oetker
    Buch (gebundene Ausgabe)
    Fr. 25.40

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Vom Gaisburger Marsch zum Pfitzauf

Vom Gaisburger Marsch zum Pfitzauf

von Katharina Dobrick

Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 13.40
+
=
Die Hausschlachtung

Die Hausschlachtung

von Carsten Bothe

(2)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 23.90
bisher Fr. 26.90
+
=

für

Fr. 37.30

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Verfügbarkeit in Ihrer Buchhandlung prüfen

Filialabholung: Ihre Vorteile
  1. Bereits Online prüfen, ob Ihr gewünschtes Buch in der Filiale vorrätig ist
  2. Bestellen Sie Online und lassen Sie Ihre Artikel zur Abholung in die Filiale vor Ort liefern
  3. Artikel, die zur Filialabholung bestellt wurden, können in der Filiale bezahlt werden.
  4. Falsches Buch bestellt? Retournieren Sie ihre gekauften Bücher kostenfrei in der Filiale